出汗多時(shí)需要補(bǔ)充水和電解質(zhì),對于沒那么大運(yùn)動(dòng)量的普通人來說,并非說補(bǔ)充水分和電解質(zhì)就不重要。國家體z育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所人士介紹說,補(bǔ)充水和電解質(zhì),在出汗多時(shí)尤顯重要?!叭梭w所需要的水分一般是通過食物、飲料和體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水分來提供的,而電解質(zhì)(又稱無機(jī)鹽)則往往只通過食物來補(bǔ)充。由于出汗,會(huì)造成水分和鈉、鉀、氯、鎂、鈣等電解質(zhì)丟失。特別是在炎熱的季節(jié),及時(shí)補(bǔ)充含有電解質(zhì)的水分,不但是保持良好體力的需要,更重要的是維護(hù)人體健康的需要?!边\(yùn)動(dòng)飲料并不是老少咸宜的“保健水”、“能量水”。
人士解釋說,人體內(nèi)的電解質(zhì)和其它微量元素,只要“微量”即可滿足機(jī)體需要,而正常飲食完全可以提供。
運(yùn)動(dòng)型飲料不含碳酸氣,人士解釋說,碳酸飲料的主要成分為糖、色素和香料等,在液體飲料中添加了二氧化碳,除了糖分能給予熱量外,沒有其他營養(yǎng)元素,并且,除了會(huì)改變?nèi)梭w內(nèi)鈣、磷比例外,會(huì)加劇體液酸化、乳酸堆積,使人更容易感到疲勞。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),再過量飲用碳酸飲料,老二廠汽水,造成鈣流失,會(huì)造成骨z折的風(fēng)險(xiǎn)增加。在做一些持續(xù)性的運(yùn)動(dòng)(如跑步)時(shí),可樂里含有的碳酸氣還會(huì)影響呼吸頻率。
運(yùn)動(dòng)型飲料更便于人體快速吸收,人士解釋說,一般市場上賣的普通的運(yùn)動(dòng)型飲料都是高z滲透壓的,而運(yùn)動(dòng)員使用的真正的運(yùn)動(dòng)型飲料,都是等滲透壓或低滲透壓的,它與人體的滲透壓相似,便于人體能快速吸收飲料中的糖分和水分,不會(huì)造成水在胃中停留,造成胃部負(fù)擔(dān)。
甜飲料的壞處:促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨z折。研究還發(fā)現(xiàn),喝甜飲料越多的人,其奶類產(chǎn)品就喝得越少,鈣的攝入量也越低。同樣,由食品行業(yè)所資助的研究中,甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負(fù)z面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系;而由政z府資助的大型研究當(dāng)中,甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負(fù)z面聯(lián)系。有兩項(xiàng)研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系,也有研究提示,甜飲料喝得多,會(huì)帶來骨z折危險(xiǎn)增加的趨勢。
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