冬季怎樣防止大米霉變？

   炎熱的夏季是各種東西都很容易發(fā)霉的季節(jié)，尤其是遇到梅雨季節(jié)，對(duì)于大米來說，更容易生蟲發(fā)霉，所以，很多人往往會(huì)忽略了冬季大米的保存，一致認(rèn)為冬季大米是不可能發(fā)霉的，所以，可以放心儲(chǔ)存，孰不知，隨著天氣氣溫下降，空氣濕度增大，家里的大米如果不注意保存，也是很容易會(huì)發(fā)霉的。在這里，小編不得不提醒大家，冬季大米保存技巧也要特別了解，不容忽視。

   冬季大米防霉保存方法：

   1、密封保存。

   大米之所以會(huì)發(fā)霉，往往是因?yàn)榕c空氣接觸，吸收了空氣里的水分所致，所以，需要密封保存，大米與空氣接觸的機(jī)會(huì)，這樣就能夠很好的避免大米受潮發(fā)霉出現(xiàn)了。

   2、將大米放在干燥、通風(fēng)處保存。

   因?yàn)榧依飵缀趺刻於紩?huì)用到大米，頻繁取出，這樣的情況密封保存往往是不現(xiàn)實(shí)的，所以，針對(duì)這種情況，將大米放在干燥、通風(fēng)處，時(shí)刻保持大米的干燥，以便于更好的避免大米受潮發(fā)霉的現(xiàn)象。

   3、少買勤買。

   大米一旦買的多，長(zhǎng)時(shí)間吃不完，放在家里存著，一旦保存不當(dāng)，難免就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，對(duì)于這種情況，建議消費(fèi)者少買勤買，這樣不僅能夠保證時(shí)時(shí)吃到新鮮的好米，同時(shí)還能夠避免大米發(fā)霉。

   霉變大米毒性強(qiáng)，吃了對(duì)人體健康不利，所以，對(duì)于廣大消費(fèi)者們來說，一定要合理保存大米，避免大米發(fā)霉。

有機(jī)大米好在哪里？食用有機(jī)大米有哪些好處？

   近年來隨著生活水平不斷提高，越來越受到推崇和青睞，長(zhǎng)粒香大米批發(fā)，這種主張?zhí)烊粵]污染而且能促進(jìn)生態(tài)平衡的有機(jī)種植養(yǎng)殖方法，在越來越注重生活質(zhì)量的今天，完全符合大部分人的生活理念，都說有機(jī)大米好，那么它到底好在哪里呢？

一、有機(jī)大米好處：

1、自然農(nóng)耕法種；2、土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型規(guī)定嚴(yán)格；3、注重生產(chǎn)過程；4、認(rèn)證嚴(yán)格；5、精心種植

二、食用有機(jī)大米好處：

1. 綠色健康

有機(jī)大米中含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，重金屬及含量低

2. 味道好

天然有機(jī)米保持了食物原有的味道

3. 化學(xué)物質(zhì)含量少

在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)，因此在有機(jī)大米生長(zhǎng)過程中吸收的化學(xué)物質(zhì)也相對(duì)要少

4. 不含基因改造成分

在有機(jī)生產(chǎn)的理念中，所有生產(chǎn)及加工處理過程均不可使用任何基因改造

5. 生態(tài)環(huán)保

有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場(chǎng)及周邊生物的多樣性

6. 對(duì)土壤保護(hù)起一定作用

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤保護(hù)有一定的要求，希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，讓土壤繼續(xù)為人類提供足夠而的食物

   圓我們都知道不管是挑選什么食材的時(shí)候，都是有技巧的，很多人說北方人愛吃面，而南方人愛吃米，香滿園長(zhǎng)粒香大米批發(fā)，其實(shí)不管是南方人還是北方人都會(huì)把米飯當(dāng)做是主食的，所以挑選到好吃品質(zhì)好的大米是非常重要的。我們每次去超市或者是市場(chǎng)買大米的時(shí)候，富硒長(zhǎng)粒香大米批發(fā)，都會(huì)發(fā)現(xiàn)大米的種類有非常多種，那到底是哪一種大米吃起來口感好呢？是圓圓的飽滿型比較好吃呢，還是瘦長(zhǎng)型比較好吃呢？今天小編就跟大家一起來討論一下這個(gè)話題。

??近幾年長(zhǎng)粒香米賣的非常的火熱，我們?cè)谔暨x大米之前，先要知道我們大米一般是分為三個(gè)種類，分別是糯米、粳米和秈米。糯米我們都知道，多數(shù)是用來做一些釀酒或者是糕點(diǎn)的，我們來著重說一說粳米和秈米。

   這兩者相比，粳米是比較短圓型的，但是這種米吃起來是比較有粘性的，就是煮出來的米飯會(huì)比較愛黏在一起，但是秈米就是比較偏向于細(xì)長(zhǎng)型的米粒，與粳米相反，秈米是比較松散的，寒育長(zhǎng)粒香大米批發(fā)，不愛黏在一起，所以如果是煮米飯的時(shí)候要多放一些水。

   其實(shí)不管是選擇圓形的米，還是細(xì)長(zhǎng)的米，是要根據(jù)個(gè)人的口感來看的，如果是喜歡吃比較軟糯口感的就選粳米，如果是喜歡吃松散、米粒感強(qiáng)的就買秈米，而兩者相比起來，粳米更加適合煮粥，而秈米更加適合做成炒飯，所以說這兩者并不是說誰優(yōu)誰劣，而是根據(jù)每個(gè)人的喜好和做飯的需求來決定的

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