食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011：8.2.5 純水供水管道應(yīng)采用循環(huán)供水方式，并應(yīng)符合下列規(guī)定:

1.  循環(huán)附加水量為使用水量的 30%～100%。

2.  干管流速為 1.5～3m/s。

3.  不循環(huán)的支管長(zhǎng)度應(yīng)盡量短，其長(zhǎng)度不大于 6倍管徑。

4.  供水干管上應(yīng)設(shè)有清洗口。

5.  管道系統(tǒng)各組成部分必須密封，不得有滲氣現(xiàn)象。  

8.2.6 純化水制備應(yīng)符合下列規(guī)定：

1.  終端凈化裝置的設(shè)置應(yīng)靠近使用點(diǎn)。

2.  儲(chǔ)罐和輸送系統(tǒng)，應(yīng)有在位清洗和消毒措施，儲(chǔ)罐通氣口應(yīng)安裝不脫落纖維的疏水性過濾器。  

3.  給水管路應(yīng)采用內(nèi)壁拋光的不銹鋼管或無污染的給水塑料管，需滿足食品級(jí)管材標(biāo)準(zhǔn)（含工藝管路、儲(chǔ)罐）。

4.  制水設(shè)備、輸送管道和儲(chǔ)罐的材料，應(yīng)無毒、耐腐蝕，管道應(yīng)避免死角、盲管，純化水等生產(chǎn)用水應(yīng)在制備、儲(chǔ)存和分配過程中，防止微生物的滋生和污染。對(duì)在生產(chǎn)

過程中使用的管道，儲(chǔ)罐和容器，應(yīng)定期清洗、消毒或滅菌。消毒應(yīng)采用無毒、無殘

留、無污染的消毒劑。

5.　純化水在制備、儲(chǔ)存和分配過程中，嚴(yán)格控制系統(tǒng)溫度（指導(dǎo)值小于 22℃） ，避免微生物的滋生和污染。

8.2.7 管材選擇應(yīng)符合下列要求:

1.  潔凈用房的給水管，化妝品潔凈車間裝修定制公司，  應(yīng)采用不銹鋼管或給水塑料管。

2.  潔凈用房純水管道的管材必須滿足生產(chǎn)工藝要求， 根據(jù)需要可選擇不銹鋼管或無毒給水塑料管等管材。    

3.  管道配件應(yīng)采用與管道相應(yīng)的材料。

8.2.8 對(duì)直接或間接接觸產(chǎn)品包裝的循環(huán)冷卻水，必須定期進(jìn)行微生物檢測(cè)或控制水中殘留量。  

8.2.9 純水和冷卻水管道應(yīng)預(yù)留清洗口，制水管路應(yīng)以顏分。

8.2.10潔凈廠房周圍應(yīng)設(shè)置灑水設(shè)施。  

果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可條件審查細(xì)則

一、發(fā)證產(chǎn)品范圍

   實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的果汁及蔬菜汁類飲料產(chǎn)品包括所有以各種果（蔬）或其濃縮汁（漿）為原料，經(jīng)預(yù)處理、榨汁、調(diào)配、殺菌、無菌灌裝或熱灌裝等主要工序而生產(chǎn)的各種果汁及蔬菜汁類飲料產(chǎn)品。不包括原果汁低于5%的果味飲料。

二、生產(chǎn)場(chǎng)所

1．對(duì)于生產(chǎn)果汁及蔬菜汁類飲料的企業(yè)，應(yīng)具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、水處理車間、原料清洗車間（直接以果、蔬為原料）、配料車間、包裝瓶及蓋清洗消毒車間、殺菌及自動(dòng)灌裝封蓋車間、包裝車間等生產(chǎn)場(chǎng)所。配料車間、包裝瓶及蓋清洗消毒車間、殺菌及自動(dòng)灌裝封蓋車間、包裝車間各生產(chǎn)車間進(jìn)口處須安裝手的清洗消毒設(shè)施以及符合要求的鞋靴消毒設(shè)施。

2．

3．對(duì)于果汁和需要熱灌裝的產(chǎn)品應(yīng)為10萬級(jí)清潔廠房。后殺菌和無菌灌裝工藝，必需安裝粗效和中效空氣凈化設(shè)備，保證空氣循環(huán)次數(shù)10次/小時(shí)以上。

果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可條件審查細(xì)則：六、基本生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

（一）基本生產(chǎn)流程

1．以濃縮果（蔬）汁（漿）為原料生產(chǎn)果汁和蔬菜汁類飲料

 水處理→水 + 輔料

            ↓

濃縮汁（漿）→稀釋、調(diào)配→殺菌→無菌灌裝（熱灌裝）→燈檢→成品

2．以果（蔬）為原料生產(chǎn)果汁和蔬菜汁類飲料

果（蔬）   水處理→水 + 輔料

↓              ↓

預(yù)處理→榨汁→稀釋、調(diào)配→殺菌→無菌灌裝（熱灌裝）→燈檢→成品

（二）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

（三）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

原料質(zhì)量及配料控制等環(huán)節(jié)易造成原果汁含量與明示不符、食品添加劑超范圍和超量使用。

國質(zhì)檢食監(jiān)2006年26個(gè)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則：

國質(zhì)檢食監(jiān)2006年26個(gè)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則：

1. 食用植物油生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

2. 其他糧食加工品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

3. 食用油脂制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

4. 食用動(dòng)物油脂生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

5. 調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

6. 肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

7. 乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

8. 嬰幼兒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

9.  嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

10. 飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

11. 方便食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

12. 罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則修（2006版）

               13蜂花粉及蜂產(chǎn)品制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

14. 速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

15. 薯類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

16. 巧克力及巧克力制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

17. 含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

18. 其他酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

21. 炒貨食品及堅(jiān)果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

22. 蛋制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

25. 淀粉糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

26. 糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）