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液氮是一種無色、透明的液體，其溫度非常低（-196℃），合肥液氮，具有超低溫制冷效果。在食品加工上可用作速凍和保持食品原有品質；可防止油脂水解和提高微生物的存活率等。同時它也可以用于冷卻系統(tǒng)以延長各種設備和儀器的使用壽命并保護它們免受氧化破壞，也可用作深度冷凍劑.廣泛應用于醫(yī)學領域中細胞組織的保存、培養(yǎng)基的培養(yǎng)以及上的通訊兵技術等領域都有重要的用途
食用液氮相關知識
液氮是一種無色、透明的液體，其沸點為-196℃，是常用的食品冷凍劑和工業(yè)冷卻劑。在常壓下，當溫度達到約零下200℃時，液態(tài)的氮氣會變成固態(tài)，因此可以在低溫環(huán)境下保存食物和其他物品。食用少量液氮不會對人體造成傷害，但如果攝入過量或誤吞到氣管里，就會導致嚴重的后果甚至危及生命。由于液氮的溫度非常低（-83°C），液氮罐廠家，它可能會對喉嚨等部位產(chǎn)生刺激并引發(fā)反應。如果將皮膚接觸的地方的話，也有可能形成水皰；吸入過多的含氧量不足的空氣（缺氧）或者直接吸進肺里的氧氣被消耗掉會導致窒息而死。另外，如果不慎吞咽了少量的液氮并不會立刻致命，但是可能會導致胃腸消化道的痙攣以及等癥狀.重者可能會出現(xiàn)性的現(xiàn)象所以一旦出現(xiàn)這種癥狀應及時就醫(yī)檢查并且排除是否有其他臟器的受損的情況發(fā)生.此外，液氮能夠破壞DNA結構干擾正常的細胞功能終使機體組織癌變。
液氮是一種無色、透明的液體，其溫度非常低。由于它的液化過程中沒有化學變化發(fā)生（它只是物質從氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程），所以不釋放出能量。因此當液氮蒸發(fā)時，工業(yè)液氮，它會吸收并帶走周圍環(huán)境的熱量直到達到冷源的溫度后才會停止沸騰。在工業(yè)上，液氮被廣泛應用于各個領域：作為冷凍劑使用，包括、食品保存和清除金屬表面的焊接等；用于超低溫制冷機中產(chǎn)生高壓力的液氨蒸氣壓來提高膨脹機的效率以制造更冷的場所；還可以用作或化工原料等等。
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