咨詢電話：13256273978
億發(fā)食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
咨詢電話：13256273978
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
您好，歡迎蒞臨億發(fā)，歡迎咨詢...
| 女士： |
起鱗炸雞裹粉是一種用于制作炸雞等油炸食品的粉狀混合物，其主要作用是在油炸過程中使食物表面形成鱗片狀的外皮，增加口感的酥脆度。
起鱗炸雞裹粉通常由面粉、淀粉、調味料和膨松劑等成分組成。其中，面粉和淀粉提供了主要的粉質基礎，調味料可以增添風味，膨松劑則有助于使外皮更加酥脆。
在使用起鱗炸雞裹粉時，一般需要將食材行腌制，然后將其放入裹粉中，用手或工具將裹粉均勻地包裹在食材表面。接著，可以將裹好粉的食材進行油炸，炸至表面金黃酥脆即可。
需要注意的是，不同品牌和配方的起鱗炸雞裹粉可能會有所差異，因此在使用時可以根據個人口味和喜好進行調整。此外，油炸食品的熱量較高，建議適量食用。
以下是炸雞裹粉的一般使用工藝：
一、準備工作
材料準備：新鮮的雞肉、炸雞裹粉、雞蛋、清水、食用油、調味料（鹽、胡椒粉、料酒等）、廚房紙巾。
雞肉處理：將雞肉洗凈，切成適當大小的塊狀或條狀。用廚房紙巾吸干雞肉表面的水分，然后放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒等調味料，攪拌均勻，腌制 30 - 60 分鐘，炸雞裹粉品牌，讓雞肉充分吸收調味料。
二、裹粉步驟
初次裹粉：將腌制好的雞肉放入炸雞裹粉中，確保雞肉的各個部位都均勻地裹上一層薄薄的裹粉。
沾水：將裹好粉的雞肉放入清水中，迅速撈起，讓雞肉表面稍微濕潤。
二次裹粉：將沾水后的雞肉再次放入炸雞裹粉中，用手輕輕按壓，使裹粉更好地附著在雞肉表面，形成一層厚厚的裹粉層。
三、炸制步驟
熱油：將食用油倒入鍋中，加熱至 160 - 180℃?？梢允褂脺y溫計測量油溫，也可以將一小段蔥或一小片裹粉放入油中，如果蔥或裹粉迅速浮起并冒泡，說明油溫已達到要求。
炸制：將裹好粉的雞肉小心地放入熱油中，用中小火炸制。炸制過程中要適時翻動雞肉，確保雞肉受熱均勻，炸至雞肉表面金黃酥脆，炸雞裹粉價格，大約需要 8 - 15 分鐘，具體時間取決于雞肉的大小和厚度。
瀝油：將炸好的雞肉撈出，放在廚房紙巾上瀝干多余的油脂。
起鱗炸雞裹粉是一種用于炸雞的調料，其主要用途是增加炸雞的口感和味道。裹粉通常由面粉、淀粉、面包屑、香料等組成，通過將雞肉裹上裹粉并炸至金黃色，可以使雞肉表面形成一層酥脆的外殼，炸雞裹粉，同時裹粉中的香料也可以為雞肉增添豐富的口感和味道。裹粉的使用不僅可以使炸雞更加美味，還可以幫助雞肉更好地吸收油炸時的熱量，使其更加酥脆。
溫馨提示：以上是關于炸雞裹粉生產廠家-炸雞裹粉-億發(fā)食品歡迎來電的詳細介紹，產品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關的產品！
免責聲明：以上信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，天助網對此不承擔任何責任。天助網不涉及用戶間因交易而產生的法律關系及法律糾紛， 糾紛由您自行協(xié)商解決。
風險提醒：本網站僅作為用戶尋找交易對象，就貨物和服務的交易進行協(xié)商，以及獲取各類與貿易相關的服務信息的平臺。為避免產生購買風險，建議您在購買相關產品前務必 確認供應商資質及產品質量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息，請采購商謹慎對待，謹防欺詐，對于任何付款行為請您慎重抉擇！如您遇到欺詐 等不誠信行為，請您立即與天助網聯(lián)系，如查證屬實，天助網會對該企業(yè)商鋪做注銷處理，但天助網不對您因此造成的損失承擔責任！
聯(lián)系：tousu@tz1288.com是處理侵權投訴的專用郵箱，在您的合法權益受到侵害時，歡迎您向該郵箱發(fā)送郵件，我們會在3個工作日內給您答復，感謝您對我們的關注與支持！
第9年
增值電信業(yè)務經營許可證：粵B2-20191121 | 網站備案編號：粵ICP備10200857號-23 | 高新技術企業(yè)：GR201144200063 | 粵公網安備 44030302000351號
Copyright ? 2006-2025 深圳市天助人和信息技術有限公司 版權所有 網站統(tǒng)計
