工作餐受眾,特別隨著城市規(guī)劃的發(fā)展,路邊攤會(huì)慢慢減少。另外,隨著新建筑越來越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)越來越大,送餐上門這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)將會(huì)越來越明顯!
快餐配送中心的選址
· 快餐配送中心選址時(shí)要考慮的關(guān)鍵因素 · 適合開設(shè)快餐配送中心的位置 · 有效降低租金成本的選址技巧 · 選址時(shí)的注意事項(xiàng) 廚房布局設(shè)計(jì)與裝修
· 標(biāo)準(zhǔn)快餐配送中心廚房功能分區(qū)布局圖 · 快餐配送中心的廚房生產(chǎn)流程 · 廚房的區(qū)域劃分及用途 · 廚房的設(shè)計(jì)
飲食誤區(qū)
1.多吃蛋白質(zhì)不會(huì)長(zhǎng)脂肪。每克蛋白質(zhì)與碳水化合物氧化后均產(chǎn)生4.1千卡的熱量。無論蛋白質(zhì)還是蛋白質(zhì)碳水化合物,12元團(tuán)膳,攝入過多,所產(chǎn)生的熱量身體消耗不了,都會(huì)變成中性脂肪貯存與皮下,使人發(fā)胖。
2.用熱油鍋炒菜。過熱的油鍋中,容易產(chǎn)生一種硬脂化合物,人若常吃過熱油鍋炒出來的菜,易患低酸性胃yan和,如不及時(shí),還可以誘發(fā)胃ai。
3.用生水冷卻蛋。將煮熟的蛋浸在冷水中,蛋殼隨好剝,但病菌卻仍有機(jī)可乘。如果要讓蛋殼好剝,只需在煮蛋的時(shí)水中加如少量shi鹽。
快餐發(fā)展的特征
(1) 產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化
快餐市場(chǎng)需求要求快捷而且品質(zhì)尚好、穩(wěn)定。快餐連鎖企業(yè)能否做的起來,關(guān)鍵要看它是否解決了產(chǎn)品制作的標(biāo)準(zhǔn)化前提,按工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的方式制作傳統(tǒng)菜品是現(xiàn)代快餐的本質(zhì)特征。傳統(tǒng)餐飲的特點(diǎn)是具有手工隨意性。將隨意性的操作過程變成標(biāo)準(zhǔn)化可的操作流程,是現(xiàn)代快餐面臨的挑戰(zhàn)和使命。做到這一點(diǎn)并不容易,短時(shí)間內(nèi)簡(jiǎn)單地將中國(guó)傳統(tǒng)上萬多個(gè)品種都做到標(biāo)準(zhǔn)化是不可能實(shí)現(xiàn)的,必須有所篩選,將易于標(biāo)準(zhǔn)化的品種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā),通過標(biāo)準(zhǔn)流程和科技手段的支持實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的穩(wěn)定性。因此,菜品制作標(biāo)準(zhǔn)化是快餐發(fā)展的重要特征。
八坼12元團(tuán)膳-好滋味餐飲由蘇州好滋味餐飲管理有限公司提供。蘇州好滋味餐飲管理有限公司位于蘇州市吳中區(qū)新峰路188號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前好滋味餐飲在賓館、餐飲中享有良好的聲譽(yù)。好滋味餐飲取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。好滋味餐飲全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。溫馨提示:以上是關(guān)于八坼12元團(tuán)膳-好滋味餐飲的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由蘇州好滋味餐飲管理有限公司為您提供,如果您對(duì)蘇州好滋味餐飲管理有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與賓館/餐飲相關(guān)的產(chǎn)品!
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