廣州福滔微波設(shè)備有限公司---微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制

亞麻籽原料介紹：

在人類歷史，亞麻籽已經(jīng)存在了5000多年，它是一種種籽，生長(zhǎng)在世界各地，農(nóng)產(chǎn)品微波烘焙機(jī)，但以嚴(yán)寒地帶出產(chǎn)的種子為上品，加拿大西北部的亞麻籽是世界上z具營(yíng)養(yǎng)的種子。

歐米茄三脂肪酸和亞麻籽

歐米茄三(Omega-3)脂肪酸是一種多元非飽和脂肪酸，是構(gòu)成人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分之一，也是細(xì)胞膜正常工作的基礎(chǔ)物質(zhì)，因而被稱為基礎(chǔ)脂肪酸。

現(xiàn)代人類近年來飲食習(xí)慣的改變，吸收過多的飽和脂肪酸，影響細(xì)胞的正常功能，從而導(dǎo)致了三大退化疾病：心i血管病，癌i癥，糖尿i病。研究人員認(rèn)為，增加對(duì)奧米茄三脂肪酸的吸收能減少這些退化疾病的發(fā)生。

亞麻籽富含奧米茄三(Omega-3)脂肪酸：一湯匙亞麻籽含有3800毫克奧米茄三脂肪酸，是深海魚哦油的10倍，但不帶腥味，膽固醇高，飽和脂肪酸含量高。

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亞麻籽微波烘烤機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1、速度快、連續(xù)化工作：進(jìn)出微波烘烤段只需幾分鐘的時(shí)間。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。

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微波爐在高溫和無高溫的雙重作用下進(jìn)行了干燥殺菌烘焙。本機(jī)采用微波烘焙工藝，采用流水線操作，全不銹鋼制作，生產(chǎn)環(huán)境良好，無熱惰性，微波烘焙機(jī)，產(chǎn)品香脆爽口，香味濃郁，膨脹率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。

本機(jī)適用于亞麻籽、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的微波烘焙，并具有干燥殺菌作用。

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微波爐消毒原理在：

微波能量的熱效應(yīng)：食物中的蟲類和菌類在一定強(qiáng)度的微波場(chǎng)作用下，由于分子偏振現(xiàn)象，吸收微波能量升溫，亞麻籽微波烘焙機(jī)，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波爐的熱效應(yīng)主要是快速升溫殺菌；

微波能量的非熱效應(yīng)：高頻電場(chǎng)還會(huì)引起其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)的變化，使微生物的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，從而失去活力或失去活性。對(duì)細(xì)菌的殺滅起著常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用，也是引起細(xì)菌的原

微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結(jié)果。微波殺菌溫度比傳統(tǒng)的殺菌方法要低，通常在120℃-130℃殺菌時(shí)間為1小時(shí)，而在70℃-105℃殺菌時(shí)間為90-180。

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微波烘烤設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量，電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使亞麻籽原料內(nèi)部產(chǎn)生熱量，提高亞麻籽的溫度，從而完成其成熟過程，微波的成熟同時(shí)伴隨著微波的殺菌、膨化作用。

微波爐對(duì)亞麻籽本身進(jìn)行加熱，微波爐的烘烤作用可以瞬間將亞麻籽內(nèi)、外同時(shí)加熱，從而使亞麻籽內(nèi)、外迅速升溫，大大縮短加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

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微波的工作原理與傳統(tǒng)的炒鍋、烤箱不同，微波的工作原理是將微波發(fā)射到物料中的水分子，電磁波促使水分子劇烈運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生熱量，其中含有水分的五谷雜糧吸收微波多，而含有水分的五谷雜糧吸收微波少，從而達(dá)到熟化五谷雜糧的均勻效果。另外，微波爐還具有提香作用，可以快速去除雜糧中的豆腥味，從而將雜糧烤熟，使之更香、更甜。

微波爐干燥設(shè)備在人們的生活中，能起到很大的作用，我們使用的大部分東西，可能都是經(jīng)過微波爐干燥設(shè)備處理的，下面介紹微波爐的用途：

用于小包裝食品、點(diǎn)心、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品等食品的加熱、干燥、殺菌、防霉、殺菌、保鮮；

還可用于海產(chǎn)品的干燥：面包、糖、干果、茶葉、煙葉、果蔬等食品的膨化、脫水、干燥及殺菌、防霉處理；

微波干燥設(shè)備，用于各種、中西藥、藥丸、、等的干燥和殺菌；

休閑食品的膨化，花生微波烘焙機(jī)，如薯片，土豆片，蝦片，魚干，魚胞等；冷凍食品解凍。

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