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武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)：廚房設(shè)備,廚房機(jī)械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
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| 先生： |
雙頭單尾炒爐使用說明：
1、火種未著火時(shí)，切不可開啟煤氣開關(guān)掣。使用過程中，如發(fā)生熄火時(shí)，大鍋灶廠家，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣開關(guān)掣。
2、使用時(shí)，應(yīng)保證工作場(chǎng)所通風(fēng)良好，抽油煙系統(tǒng)正常工作。
3、使用時(shí)，請(qǐng)勿在周圍放置會(huì)燃物品或氣體，以免發(fā)生火災(zāi)或事故。
4、如發(fā)生煤氣泄漏，應(yīng)立即停止使用，關(guān)閉所有煤氣開關(guān)掣和煤氣供應(yīng)總開關(guān)，產(chǎn)即撤離事故場(chǎng)所并通知專l業(yè)維修人員處理。
燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢?/p>
（1）燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時(shí)，會(huì)使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。
（2）粉塵原因：當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時(shí)空氣中水分和油氣量增大時(shí)，也容易出現(xiàn)紅火。
（3）風(fēng)門原因：當(dāng)風(fēng)門調(diào)節(jié)不佳，也可能出現(xiàn)此種情況，這時(shí)，只須調(diào)節(jié)風(fēng)門即可。
（4）支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會(huì)發(fā)現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。
因此，燃燒時(shí)出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題，而是由于上述原因所造成，不會(huì)影響正常使用，也不會(huì)對(duì)人健康產(chǎn)生害處。
節(jié)能——分為兩種，1.靜態(tài)節(jié)能；2、動(dòng)態(tài)節(jié)能。
A 靜態(tài)節(jié)能充分燃燒（又分為直混與預(yù)混）；爐膛熱散失減少；熱力均勻化；余熱回收。
B 動(dòng)態(tài)節(jié)能鍋離火滅系統(tǒng)（又分為機(jī)械壓桿型與光電子型）（不利于廚師拋鍋動(dòng)作）家用多為靜態(tài)節(jié)能，商用兩種都有。 兩種節(jié)能有機(jī)結(jié)合，節(jié)能綜合比高達(dá)20- 50%以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
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第9年
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