云南雙拉門工作臺-匯泉偉業(yè)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號：588530739 更新時間：2024-12-12

武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司

主營業(yè)務(wù)：廚房設(shè)備,廚房機械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
公司官網(wǎng)：www.whcfsb.com
公司地址：武漢市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路嘉昱公館B座2514室

業(yè)務(wù)熱線： 18007130787 (李經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
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供貨總量 : 不限
價格說明 : 議定
包裝說明 : 不限
物流說明 : 貨運及物流
交貨說明 : 按訂單

廚房工作臺寬度和高度：由于使用者的身高不同，所以廚房工作臺也應(yīng)當根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當?shù)恼{(diào)整。例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄較舒適的高度應(yīng)該是決定工作臺高度的重要標準，通常廚房工作臺的高度為65-90cm。確定較佳高度的方法是操作者前臂平抬，從手肘下返10-15cm的高度為廚房工作臺的較佳高度。

對于飯店廚房的裝修，重點在于廚房工作臺的設(shè)計，雙拉門工作臺，因為合理的工作臺設(shè)計安裝可以使廚師的工作環(huán)境大為改善，且還方便實用。廚房的工作臺設(shè)計流程應(yīng)該是以安全性為主導(dǎo)，設(shè)備的安裝不要多，而是要方便操作和實用為原則。同時更沒有必要把飯店廚房裝修的僅僅追求漂亮氣派和造型花哨，而不考慮實用性。個人覺得要注意備餐間和廚房工作臺的銜接，要便于放菜和傳送菜肴。另外就是洗碗間也要考慮其中，不能離廚房工作臺太遠，而且洗碗間要設(shè)計在通風(fēng)的位置。

使用者握鍋柄較舒適的高度應(yīng)該是決定工作臺高度的重要標準，通常廚房工作臺的高度為65-90cm。確定較佳高度的方法是操作者前臂平抬，從手肘下返10-15cm的高度為廚房工作臺的較佳高度。

廚房工作臺到吊柜底，高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。廚柜布局和工作臺的高度應(yīng)適合主婦的身高，櫥房工作臺寬度不可小于900mm×460mm。根據(jù)人體工程學(xué)一般廚房工作臺寬度標準為500mm—600mm較合適。

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