由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同,有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時,排風系統(tǒng)投入運行,廚房內處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
電場在外加高壓的作用下,負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于粒徑較小的粉塵,凈化,可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點。
居民家中有人,點火開關可以長期打開,排煙管道凈化工程,連續(xù)使用熱水。如果家中無人,長時間不用熱水,關閉點火開關。另外,如果出現氣壓不穩(wěn)定時,用戶要及時關閉點火開關,以防不測。適時檢查,限期使用。熱水器使用一段時間后,必須進行檢查。檢查方法是對熱水器進氣口與燃氣管道連接處用肥皂水刷抹,不冒氣泡為無泄漏。熱水器使用兩年后,可以找維修部門檢修一次,以排除不安全隱患。另外,用戶還要注意熱水器使用年限。
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