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主營(yíng)：夜貓子小黃魚(yú)加盟
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主營(yíng)：夜貓子小黃魚(yú)加盟
您好，歡迎蒞臨夜貓子小黃魚(yú)總部，歡迎咨詢...
| 先生： |
〇第l一步：
將買來(lái)的黑虎蝦洗干凈，不需要放任何東西腌制，因?yàn)槲r本身就自帶咸鮮味兒，過(guò)多的調(diào)味會(huì)覆蓋蝦本身的味道
〇第二步：
右手用簽子從蝦的小屁屁那里穿進(jìn)去，牡丹江藤椒烤蝦，左手將蝦身捋直，慢慢將簽子插進(jìn)去，從蝦頭穿出來(lái)（這步一定要注意，慢慢插防止扎到手）
〇第三步：
將蝦放在炭火上，直接將鹽平鋪在蝦身，一面鋪完直接翻面將另一面也鋪滿鹽，兩面都撒滿鹽后就千萬(wàn)不要翻動(dòng)了！
〇第四步：
判斷一面烤好的標(biāo)志是蝦身顏色變紅同時(shí)附著在蝦身上的鹽粒也已經(jīng)變硬變白，這時(shí)候就可以翻面了。
〇第五步：
當(dāng)兩面都烤好后可以用刷子或者夾子敲打蝦身，把已經(jīng)變成硬殼的鹽敲掉
藤椒蝦做法
用料 大蝦，藤椒，青，紅辣椒，蔥，姜，蒜，菜籽油
步驟1 首先準(zhǔn)備大蝦和一碗藤椒
步驟2 給蝦開(kāi)背去掉蝦線，蝦腳
步驟3 把青紅辣椒，蔥切小段，藤椒烤蝦加盟，姜蒜切片
步驟4 鍋中倒入菜籽油燒熱，放入蔥，姜片，蒜片炒香
步驟5 倒入處理好的蝦煎至表面泛紅
步驟6 然后放入辣椒和藤椒，淋上多點(diǎn)的生抽，加入少量的水
步驟7 蓋上蓋子燜上三分鐘即可。
用料：蝦 鹽焗粗海鹽1kg 花椒粒 八角2個(gè) 桂皮 1個(gè) 香葉2片 姜片6片 小蔥3根
制作步驟：
步驟1.鮮蝦洗凈去蝦線，用燒烤簽從蝦尾處串起來(lái)，串好后用廚房紙巾把蝦表面水分擦干，備用；
步驟2.平底鍋中倒入1kg粗海鹽，放入花椒、八角、香葉、桂皮，翻炒3分鐘炒香，藤椒烤蝦加盟費(fèi)用，再取出一半的粗鹽；
步驟3.鍋中剩下的海鹽鋪平，放上串好的蝦，再覆蓋上另一半粗鹽（盡量讓蝦表面都接觸到粗鹽），藤椒烤蝦技術(shù)培訓(xùn)，蓋上鍋蓋中火燜焗10分鐘， 10分鐘后關(guān)火再燜5-10分鐘，把蝦取出來(lái)，抖掉蝦表面的粗鹽就做好了
溫馨提示：以上是關(guān)于藤椒烤蝦加盟費(fèi)用-牡丹江藤椒烤蝦-小黃魚(yú)燒烤(查看)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司為您提供，如果您對(duì)武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第7年
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