錯(cuò)誤營養(yǎng)晚餐方式
晚上有應(yīng)酬,或者聚餐,吃大量的魚肉海鮮。
應(yīng)酬畢竟是一種工作,和心情放松地和家人吃溫馨晚餐完全不一樣。心思幾乎不在吃東西上,而是琢磨如何拉關(guān)系,如何做生意,如何把求人的事情辦好,或者如何把人情還上。這種精神壓力較大的狀態(tài),必然會(huì)減少消化道的供血,降低消化吸收能力,容易導(dǎo)致胃腸潰瘍。因?yàn)檫叧燥堖吅染七呎f話,很難控制自己吃了多少東西,食物比例是否合理,容易造成肥胖。
從食材上來看,食堂餐飲承包,這種應(yīng)酬飲食的通病是蛋白質(zhì)和脂肪過剩,谷類不足,快餐配送,膳食纖維缺乏,能量過高容易發(fā)胖。如果經(jīng)常飲酒,還可能發(fā)生酒精過量傷胃傷肝的問題。
對策:減少不必要的應(yīng)酬。在餐館吃飯時(shí)優(yōu)先點(diǎn)蒸、煮、燉、涼拌的菜肴,點(diǎn)豆?jié){、酸奶替代甜飲料和酒類,自覺少吃油膩食物,多把筷子伸向蔬菜、菌類、豆腐等食品。應(yīng)酬之后的日子盡量飲食清淡,多吃蔬菜水果和粗糧豆類。
錯(cuò)誤營養(yǎng)晚餐方式
加班到很晚,或者熬夜干工作,饑餓之后吃大量夜宵。
晚餐過晚,或者晚上加大量夜宵,盒飯,既會(huì)影響睡眠,又容易導(dǎo)致肥胖。
因?yàn)橥砩夏懼置诙?,第二天早上如果不吃早飯,還有促進(jìn)膽結(jié)shi的危險(xiǎn)。
對于部分人來說,勝浦快餐,晚上吃得晚,第二天早上反而比較容易餓。
對策:如果晚上睡得晚可能饑餓,推薦9-10點(diǎn)之間喝一小碗粥,或者一杯豆?jié){,或者一杯酸奶/牛奶,不足可以再加點(diǎn)水果。這些食品飽腹感都比較好,又容易消化,也不會(huì)妨礙睡眠。不要等到餓得很嚴(yán)重再吃,那樣就很難控制數(shù)量了。
推薦: 推薦晚餐吃粗糧豆類薯類為主的主食,加上大量蔬菜,可以加少量豆制品或少油的魚、肉。
現(xiàn)代社會(huì)需要現(xiàn)代快餐。
隨著時(shí)代的迅猛發(fā)展,人們生活水平不斷提高,生活節(jié)奏不斷加快,加上旅游、休閑、外出等需要方便快速、隨時(shí)隨地的解決飲食問題,現(xiàn)代快餐應(yīng)運(yùn)而生?,F(xiàn)代快餐具備現(xiàn)代化特征,即產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化,生產(chǎn)配送工廠化,連鎖經(jīng)營規(guī)?;?,管理科學(xué)體系化。達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)元素,才稱得起真正的現(xiàn)代快餐。而傳統(tǒng)快餐復(fù)雜而不能快速,快速而不能精細(xì),精細(xì)而不能簡單,簡單而不能標(biāo)準(zhǔn)。所以,傳統(tǒng)快餐不符合現(xiàn)代的要求。
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