一些噴霧干燥設(shè)備增加了造粒設(shè)備,但會(huì)增加產(chǎn)品的熱變性和芳香物質(zhì)的損失。噴霧干燥設(shè)備有效解決了干燥塔、分離室和冷卻室的集成問(wèn)題。在噴霧干燥的減速干燥階段,多級(jí)高壓噴霧干燥設(shè)備廠家,粉末溫度隨水分的減少而升高。對(duì)此噴霧干燥機(jī)在干燥塔下部安裝了流動(dòng)冷卻室,該系統(tǒng)有旋風(fēng)分離的微粉,用空氣輸送到分離室下部的流動(dòng)冷卻室,與在分離室重力分離的粉末一起冷卻到30℃左右,排出,結(jié)果對(duì)熱變性有很好的控制作用。
噴霧干燥設(shè)備干燥速度快,產(chǎn)品性能好。
物料液經(jīng)噴霧后,霧化成分散的微粒,表面積大幅增加,與熱空氣接觸后,可在短時(shí)間內(nèi)完成干燥過(guò)程。由于干燥過(guò)程瞬間完成,產(chǎn)品顆?;旧峡梢员3峙c液滴相似的球狀,分散性好,沖調(diào)性好,溶解度高。
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在食品生產(chǎn)中,經(jīng)常涉及干燥過(guò)程,而干燥設(shè)備在食品干燥過(guò)程中起著重要的作用。
離心噴霧干燥設(shè)備是一種既可以完成干燥又可以制粒的設(shè)備。一般來(lái)說(shuō),它可以將物料從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)殪F化狀態(tài)。進(jìn)料液通過(guò)塔身頂部噴入很細(xì)的霧化液珠中,從而與熱空氣接觸,并且可以在很短的時(shí)間內(nèi)干燥成成品。適用于干燥一些熱敏性液體、懸浮液和粘性液體,例如牛奶、雞蛋等。
在噴霧干燥過(guò)程中,也需要注意一些事項(xiàng)。先,在噴霧干燥的封閉操作過(guò)程中,噴灑(物)時(shí),多級(jí)高壓噴霧干燥設(shè)備價(jià)格,氧氣濃度定要控制在5%以下,否則有燃燒的危險(xiǎn)。其次,在打開(kāi)或關(guān)閉門(mén)以檢查設(shè)備,拆卸或組裝風(fēng)管、旋風(fēng)分離器、霧化裝置時(shí),以免手指被夾到。
另外,由離心噴霧干燥設(shè)備在運(yùn)行中或停機(jī)后表面溫度較高,請(qǐng)勿用手直接接觸旋風(fēng)分離器、、排風(fēng)機(jī)、風(fēng)管等部件。同時(shí),當(dāng)設(shè)備的溫度未降至室溫時(shí),請(qǐng)不要進(jìn)入塔內(nèi)。當(dāng)氧氣沒(méi)有符合特定濃度時(shí),嚴(yán)禁打開(kāi)并檢查設(shè)備的門(mén),否則容易引起氧氣不足。
一步離心噴霧干燥機(jī)用于多種食品
大豆蛋白、海洋生物蛋白、酶制劑屬于液狀物料,離心噴霧干燥機(jī)就是利用霧化1器使物料分散成霧狀,與熱空氣充分接觸瞬間完成干燥,形成粉狀成品的干燥裝置??諝庀冉?jīng)過(guò)初效、中效過(guò)濾器過(guò)濾,由加熱器加熱后進(jìn)入干燥機(jī)頂部空氣分配器,長(zhǎng)春多級(jí)高壓噴霧干燥設(shè)備,熱空氣呈螺旋狀均勻進(jìn)入干燥室,與物料并流接觸,在極短的時(shí)間內(nèi),液體物料干燥成成品。該設(shè)備干燥速度十分迅速,料液經(jīng)噴霧后表面積增大,在高溫氣流中瞬間就可蒸發(fā)大部分水分,多級(jí)高壓噴霧干燥設(shè)備哪家好,完成干燥時(shí)間一般僅需5—40秒左右;干燥過(guò)程中液滴的溫度不高,產(chǎn)品質(zhì)量好,干燥初期物料溫度不超過(guò)周?chē)鸁峥諝獾臐袂驕囟?,特別適合熱敏性物料;由于干燥過(guò)程是在空氣中完成,干燥物料能保持與液滴相近似的球狀,具有良好的流動(dòng)性、分散性和溶解;噴霧通常用于處理濕含量40%—90%的溶液,能一次干燥成粉狀產(chǎn)品,從而大大減少了生產(chǎn)工序,簡(jiǎn)化了工藝流程,產(chǎn)品的粒度、松密度、水分在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,操作控制比較方便
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