對(duì)于食品加工的企業(yè)來說,食品生產(chǎn)許可證SC許可證并不是非常簡(jiǎn)單、隨意的意見事情,需要企業(yè)具備一些條件,下面就由小編來給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧:
1、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
2、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
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大家在進(jìn)行食品生產(chǎn)許可證SC許可證的時(shí)候,需要先做好一些準(zhǔn)備工作,這樣能夠更加順利的進(jìn)行許可證的辦理,下面小編就來給大家介紹一下都需要準(zhǔn)備些什么吧:
生產(chǎn)設(shè)備布局圖:每層的設(shè)備、設(shè)施布局圖,體現(xiàn)出哪里是倉(cāng)庫(kù)、哪里是生產(chǎn)區(qū)域,人、物料的走向等。
生產(chǎn)工藝流程圖:寫出關(guān)鍵工藝,可以標(biāo)識(shí)一下關(guān)鍵控制點(diǎn)以及控制方法。
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企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過程中,如果需要辦理生產(chǎn)許可證,但是沒有辦理的話,或者是需要變更但是沒有變更,后果是很嚴(yán)重的,下面我們就一起來了解一下吧:
取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化,未依照本條例規(guī)定辦理重新審查手續(xù)的,責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售,沒收不法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品,并限期辦理相關(guān)手續(xù);逾期仍未辦理的,處不法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品(包括已售出和未售出的產(chǎn)品,下同)貨值金額3倍以下的罰款;有不法所得的,沒收不法所得。
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