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殺菌水箱加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置。水浴式殺菌鍋在殺菌過程中,應(yīng)注意初排氣進(jìn)而泄氣,自動(dòng)化皮蛋機(jī)器哪里賣全自動(dòng),使蒸汽流通高溫高壓殺菌釜亦可每各10分鐘放氣一次促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,蒸汽高溫殺菌鍋殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。
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潺菜也叫藤菜、木耳菜,因太多黏液,滑潺潺,才被通稱為潺菜。但如果用潺菜來滾湯,原本令一些人不快的滑膩感變?yōu)樗疖浕?,更為可口,湯味清甜,菜葉軟滑,是不錯(cuò)的食用方法。潺菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,含大量纖維素、鐵質(zhì)、鈣、磷等,潺菜還有清熱祛濕、滑腸潤1燥的功效,于此時(shí)悶熱濕翳的天氣食用十分相宜。
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先將龍鬚菜洗凈,摘去老葉及粗梗,切段備用。皮蛋放入水中煮沸,再續(xù)煮5分鐘后熄火,撈出浸泡冷水,待涼去殼切丁。咸海鴨蛋去殼切?。诲佒袩嵘僭S油,皮蛋機(jī)器哪里賣全自動(dòng),放入咸海鴨蛋丁慢慢炒出香味,再加入皮蛋丁炒到干,即可盛出備用。另熱鍋,放1大匙油爆香蒜末,再放入龍鬚菜炒軟,然后加入上述食材拌勻即完成。
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