獼猴桃果實zui適宜貯藏的溫度是0℃，相對濕度為90%～95%，溫度不能低于-2℃，以免造成果實的凍害，產(chǎn)生生理失調(diào)。果實采收后要迅速預(yù)冷及時貯藏于庫中。如果不能做到這一點，可適當(dāng)晚采，以避免較高氣溫對采收后果實后熟的促進(jìn)作用。

具體操作:

（1）庫房及包裝用具的消毒 庫房在貯藏前及貯藏中均用硫磺熏蒸法消毒。入庫前3天，按20克/立方米的量熏蒸24小時，然后密閉庫房。入庫后立即熏蒸40～60分鐘，用量為4克/立方米，棗莊移動冷庫安裝公司，以后每隔20～30天熏蒸一次，每次硫磺fen用量均為3克/立方米，時間40～60分鐘。熏蒸時應(yīng)密閉庫房，關(guān)上進(jìn)、出氣孔，到時間后打開通風(fēng)換氣。包裝用的塑料袋用0.5%的高錳suan鉀溶液浸過，再清水洗凈，晾干后備用。

（2）預(yù)冷、包裝及處理 將經(jīng)挑選過的無破、傷果實攤晾。如采收時遇風(fēng)或大霧，果面濕度大，棗莊二手冷庫安裝廠家，應(yīng)在24小時內(nèi)晾干。預(yù)冷也可在冷庫的緩沖間或走廊上進(jìn)行。將果實放入0.03～0.05毫米厚的聚yi烯袋中，棗莊組合冷庫安裝廠家，袋的大小為50厘米×35厘米×15厘米，每袋裝果2.5公斤，或?qū)⒐麑嵱每鹗⒀b，筐內(nèi)襯塑料袋，果實放在塑料袋內(nèi)；或直接放在筐內(nèi)，用大塑料袋套在筐外。一般每筐盛裝15公斤，裝塑料袋可延緩果實變軟，減少輕耗。預(yù)冷時庫溫應(yīng)控制在5℃，當(dāng)果溫接近庫溫時，在袋內(nèi)裝入乙烯吸收劑，其制法為：將蛭石、碎磚塊等具有多孔、吸水性強的干燥材料，投入高錳suan鉀飽和溶液中10～15分鐘，取出晾干，裝在紗布包或刺有許多小孔的塑料袋中，乙烯吸收劑的用量為鮮果重的2%～3%，乙烯吸收劑放入貯果的袋、筐中后，密封袋口。zui后關(guān)好庫門，一次性將庫溫從5℃降到0～2℃。庫內(nèi)溫度要求變幅小，相對濕度維持在90%～95%。

安裝廚房冷庫需要注意事項：

  廚房冷庫，還有一個特別之處，就是進(jìn)貨會特別多，或許冷庫里面沒貨，但是一下子可能堆滿貨，如果機組匹配得過小，機組降溫會特別忙?；蛟S4、5個小時都沒降溫下來，設(shè)備就要融霜了。融霜溫度上升，再次降溫又困難。

  根據(jù)以上2個特點，廚房冷庫的機組盡能力地配大點，不要一味貪圖便宜把設(shè)備配小，否知降溫不下來，機組常開，又浪費電，又降溫不下來。

  我們有講到安裝廚房冷庫，需要注意是的是機組不能配得太小，冷庫安裝，盡量配大點。不能長期儲藏的高溫或低溫冷藏庫來進(jìn)行設(shè)計。還有什么其他地方需要注意的呢?臨沂新融制冷冷庫設(shè)計，冷庫安裝，冷庫維修，冷庫保養(yǎng)工程公司為大家繼續(xù)講解。

      速凍冷庫分L、D、J三級，庫溫分別是5~-5℃，-10~18℃和-20~-23℃，特殊冷庫可達(dá)-30℃以下，可滿足不同的需要，肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業(yè)原料，以及進(jìn)行低溫試驗環(huán)境所需的理想冷庫，廣泛適用于各行各業(yè)。

速凍冷庫安裝拆卸方便：庫體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆、搬運方便，組裝啟用時間短，安裝周期僅是土建冷庫的1/30~1/20，中小冷庫一般3~5天可交付使用，適合流動單位和機動bu隊。

因速凍冷庫保溫，性能，所以降溫速度快，保溫時間長，與其他冷庫相比，一般可節(jié)能30~40%之間。