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河南新東方食品股份有限公司

主營:鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)

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泡椒鹵蛋加工-新東方食品(在線咨詢)-四川泡椒鹵蛋

詢盤留言 |投訴|申領|刪除 產(chǎn)品編號:585493160                    更新時間:2024-10-02
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鹵蛋做法

鹵汁調(diào)制:先將香料裝入紗布袋中,扎緊袋口。若使用紅曲,泡椒鹵蛋加工,先將紅曲用開水浸泡兩次后,也裝入紗布袋中。然后將紗布袋投入水中煮沸,再加入其他輔料,煮沸,待湯液呈醬紅色,透出香味后即可;

將鮮蛋洗凈,放入加鹽(1小匙)后清水中煮沸6~8分鐘,待蛋白凝固后,四川泡椒鹵蛋,撈出浸入冷水中冷卻,使蛋殼與蛋白分離,而后撈出剝?nèi)サ皻?。為了加速鹵蛋時鹵料香味滲入蛋內(nèi),可在蛋白表面用小刀輕劃幾道裂紋;

再將剝殼后的蛋投入鹵汁中,用文火加熱鹵制15~25分鐘,待鹵汁香味滲入蛋內(nèi),蛋白變成醬色,泡椒鹵蛋市代理,蛋黃凝固后,熄火后再燜10分鐘,即成鹵蛋,食用前切半即可。

鹵蛋是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵雞蛋是用雞蛋制作的一道家常菜。一枚枚細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價廉物美、百吃不厭的鹵蛋,既可當飯又可當菜,溫老暖貧,質樸渾厚。吃的是一種祥和安寧的快樂,一份實實篤篤的滿足,誰都可視而不見,卻又常令人回味的百姓小食。鹵雞蛋中含有豐富的蛋白質以及豐富的各種微量元素。

鹵蛋是一種經(jīng)過鹵制而成的蛋類食品,具有很高的營養(yǎng)價值。在制作鹵蛋的過程中,可以采取不同的配方和工藝來制作出各種不同口味的鹵蛋。

制作鹵蛋需要選用新鮮的雞蛋或鴨蛋等蛋類,將蛋煮熟后剝?nèi)ネ鈿溆?。接下來,可以根?jù)個人口味選擇不同的鹵汁配方,一般包括醬油、鹽、糖、酒等調(diào)味品,泡椒鹵蛋代理,將這些調(diào)味品混合在一起制成鹵汁。將剝好皮的蛋放入鹵汁中,用小火鹵制一定時間,直到蛋入味即可。

泡椒鹵蛋加工-新東方食品(在線咨詢)-四川泡椒鹵蛋由河南新東方食品股份有限公司提供。河南新東方食品股份有限公司為客戶提供“鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)”等業(yè)務,公司擁有“興廚,八克里香,微利多福,珂鮮多香,八大錘”等品牌,專注于蛋制品等行業(yè)。,在湯陰縣復興大道與金秋路交叉口西北角的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:柴總。

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