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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司

主營:土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉

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零號食品廠家-農(nóng)發(fā)零號食品(圖)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:585433892                    更新時間:2024-09-30
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  • 主營業(yè)務(wù):土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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  • 公司地址:武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3
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豬肉保存小秘訣

1、把豬肉浸泡在煮沸冷卻之后的花椒鹽水中可以保鮮2-3天。

2、先把豬肉切成3寸左右的方塊,再在豬肉塊上涂上蜂蜜,再將肉用線串起來后掛在通風(fēng)的地方,可以保存一段時間,而且肉的味道會更鮮美。

3、把鮮肉煮熟之后趁熱將肉放進(jìn)剛剛熬好的豬油中,能夠保存比較長的時間。

4、把肉切成1cm厚的肉片,再用沸水燙一下,待豬肉變涼之后再涂上適量的鹽,再將肉片裝進(jìn)容器,用紗網(wǎng)將容器封口,再放在陰涼通風(fēng)的地方,即使是在溫度較高的天氣,也可以保存15-20天左右。

5、往鮮肉上噴葡萄糖溶液,可以保鮮30天以上。

土豬飼養(yǎng)方式:

歷經(jīng)深山,漫養(yǎng)四季,食粗糧、引泉水。土家原生態(tài),土法飼好豬。從土家農(nóng)耕文化中傳承來的。種稻吃米,養(yǎng)豬吃肉。零號土豬的飼養(yǎng)方式一直保持著土家族傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式,選用當(dāng)?shù)胤N植的作物與山泉水來飼養(yǎng)土豬。并能保證適量的“放風(fēng)”運(yùn)動。

1、土豬宰殺后其豬皮白中發(fā)青,瘦肉肉質(zhì)比較細(xì)且顏色呈鮮紅色,而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺;

2、用手摸,土豬的瘦肉摸起來彈性好,而瘦肉型豬的彈性略差,背膘摸起來較軟;

3、從肥瘦比例看,土豬的肥膘(皮層下的脂肪)較厚,大約有三四指厚,肥肉所占的比例比瘦肉型豬高,而瘦肉型豬的肥肉則較少;

4、土豬肉吃起來有自然肉香味,零號食品廠家,有嚼頭,而普通豬肉則沒有這個特點(diǎn)。

 “硒都黑土豬”與其他豬種相比,硒都黑土豬肉肌肉有光澤,呈櫻桃紅色,大理石花紋明顯;脂肪呈乳白色;外表微干或有風(fēng)干膜,不粘手;指壓后的凹陷立即恢復(fù);香味濃郁。理化指標(biāo):瘦肉中蛋白質(zhì)含量≥21%,肌間脂肪≥5%,硒含量≥0.08 毫克/千克。富含鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)元素和不飽和脂肪酸,被譽(yù)為“食中珍品”,是目前市面上精貴的豬肉之一。

零號食品廠家-農(nóng)發(fā)零號食品(圖)由湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司提供?!巴霖i肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉”選擇湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司,公司位于:武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3,多年來,零號食品堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù),聯(lián)系人:艾女士。歡迎廣大新老客戶來電,來函,親臨指導(dǎo),洽談業(yè)務(wù)。零號食品期待成為您的長期合作伙伴!

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