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范縣黃河實業(yè)有限公司

主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉

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谷朊粉-濮陽黃河實業(yè)公司-小麥淀粉谷朊粉淀粉

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:585025141                    更新時間:2024-09-21
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  • 主營業(yè)務(wù):谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
  • 公司官網(wǎng):www.pyhhsygs.com
  • 公司地址:河南省濮陽市范縣麻口工業(yè)園
業(yè)務(wù)熱線: 18239389991 (吳經(jīng)理 先生)     
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谷朊粉是以小麥為原料提取的植物蛋白,外觀為淡黃色粉末狀,氣味呈麥香。它由多種氨基酸組成,是營養(yǎng)豐富的活性蛋白質(zhì)源。因其獨有的粘彈性、延伸性、熱凝固性及薄膜性、乳化性,在食品和飼料行業(yè)被廣泛使用。在食品工業(yè)上,它是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的有效方法,作為純tian然制品,它是一種優(yōu)良的面粉改良劑,小麥谷朊粉淀粉,谷朊粉還可用于制作水面筋、烤麩、火腿腸、素雞、人造肉、氨基酸、古老肉、午餐肉、罐頭等食品。

谷朊粉是以小麥為原料,經(jīng)過深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然谷物蛋白,谷朊粉,含有人體必需的15種氨基酸,具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、吸zhi乳化性等多種特谷性。在面制品、肉制品、水產(chǎn)制品、飲料業(yè)有廣泛的應(yīng)用價值。

在方便面、長壽掛面、面條、水餃粉生產(chǎn)上添加1—2%谷朊粉,能夠明顯改善制品的抗壓力、抗彎曲力和抗拉力等加工性能,增加面條韌性,加工時不易斷頭,耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙,營養(yǎng)豐富。

目前為止,谷朊粉公司,只有少數(shù)幾種方法在工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用,分別為馬丁法、面糊法、阿爾法拉伐一瑞休法、旋流法和三相臥螺法,這些方法均是以小麥面粉為原料進(jìn)行小麥淀粉和谷朊粉生產(chǎn)的。雖然人們進(jìn)行了很多試圖以小麥籽粒為原料生產(chǎn)小麥淀粉和谷朊粉的研究(這樣可以節(jié)省小麥加工成面粉的投入),小麥淀粉谷朊粉淀粉,但是由于從小麥籽粒中分離淀粉和谷朊粉,會影響面筋蛋白的凝聚作用,導(dǎo)致面筋蛋白與麩皮發(fā)生纏結(jié),使面筋蛋白不容易分離,使得淀粉的純度和白度較低,并經(jīng)常會使面筋的產(chǎn)率降低,以及導(dǎo)致面筋失活,因此目前應(yīng)用廣泛的是以小麥粉為原料生產(chǎn)淀粉和谷骯粉。

谷朊粉-濮陽黃河實業(yè)公司-小麥淀粉谷朊粉淀粉由范縣黃河實業(yè)有限公司提供。范縣黃河實業(yè)有限公司為客戶提供“谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉”等業(yè)務(wù),公司擁有“黃河”等品牌,專注于面粉等行業(yè)。,在河南省濮陽市范縣麻口工業(yè)園的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:吳經(jīng)理。

溫馨提示:以上是關(guān)于谷朊粉-濮陽黃河實業(yè)公司-小麥淀粉谷朊粉淀粉的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由范縣黃河實業(yè)有限公司為您提供,如果您對范縣黃河實業(yè)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與面粉相關(guān)的產(chǎn)品!

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