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蘇州鴻迪金屬制品有限公司
主營：不銹鋼保溫水箱,玻璃鋼水箱,承壓罐,無塵操作臺(tái),儲(chǔ)水罐,不銹
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不銹鋼為什么也會(huì)生銹，生銹的不銹鋼安全嗎？
不銹鋼也會(huì)生銹。實(shí)驗(yàn)人員在測試過程中會(huì)使用乙l酸溶液浸泡不銹鋼制品，水箱壓模板，所發(fā)生的不銹鋼生銹情況可分為兩種——一種是樣品洗凈擦干后，表面出現(xiàn)片狀的白斑，這種情況較多，約占所有樣品的1/3；還有一種情況是不銹鋼在浸泡過程中表面出現(xiàn)黑色或紅黑色的銹線或者銹點(diǎn)，同時(shí)浸泡液中有少量或者大量的深色沉淀。
不銹鋼易生銹的原因。不銹鋼生銹是因?yàn)槠渲泻需F，但是只要其表面有保護(hù)膜（氧化物）的存在，鐵不曝露在空氣中，不銹鋼一般不易生銹。在情況下（如實(shí)驗(yàn)室中用白醋模擬溶液浸泡），奧氏體不銹鋼中高含量的鉻、鎳以及其他合金元素能夠有效防銹；而馬氏體不銹鋼由于含鎳很少或者不含鎳，防銹性能不佳。
用不銹鋼廚具有哪些品類？
商用不銹鋼廚具已全l面滲透到商業(yè)廚房的各個(gè)角落。
1.爐具灶具系列。酒店餐飲行業(yè)離不開各種灶具爐具產(chǎn)品，比如雙頭單尾灶、雙頭雙尾灶、蒸柜、扒爐、炸爐等。
2.排煙系統(tǒng)系列。排煙設(shè)備是國家規(guī)定的商用廚房場所必須配備的重要一項(xiàng)，有助于凈化空氣，減少污染排放。常見的有煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等，以物廉價(jià)美的201不銹鋼為主。
3.調(diào)理設(shè)備系列。此類設(shè)備在商用廚房中的品種較多、數(shù)量也較多，主要有工作臺(tái)、操作臺(tái)、水池、置物架、置物柜等。
不銹鋼
不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)（酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
不銹鋼的發(fā)明和使用，要追溯到一次世i界大戰(zhàn)時(shí)期。英國科學(xué)家亨利·布雷爾利受英國軍部兵工廠委托，研究武i器的改進(jìn)工作。那時(shí)，士兵用的步i膛極易磨損，布雷爾利想發(fā)明一種不易磨損的合金鋼。
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