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十九世紀(jì),巧克力涂層機(jī)報價,巧克力的歷shi上又出現(xiàn)了革命性的發(fā)展。1847年,蘇州巧克力涂層機(jī),一家英國公司通過開發(fā)軟糖巧克力推出了固體的'巧克力'。這是一種象天鵝絨般平滑的品種,幾乎完全代替了原來曾主導(dǎo)世界市場的粗粒巧克力。
巧克力,原產(chǎn)中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可堿,對多種動物有毒,但對人類來說,可可堿是一種健康的反zhen靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強(qiáng)興奮等功效??煽珊衎en乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
1657年,di一批著1名的英國巧克力屋出現(xiàn)了。小作坊手工生產(chǎn)的方法及時給巧克力的大規(guī)模生產(chǎn)讓了路。而一種經(jīng)過改良的蒸汽引擎加速了生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。這種引擎使可可研磨工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化。到1730年,巧克力的價格從每磅3美元以上降到了所有人都能承受的價格。1828年,可可榨壓機(jī)的發(fā)明進(jìn)一步降低了巧克力的價格,并有助于通過榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪來提高飲料的質(zhì)量。從那以后,喝的巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悅?cè)说南阄丁?/p>
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