小蘇打(碳酸氫鈉-NAHCO3)加入白醋后為什么溫度會下降: 因為它們反應生成二氧化碳,雖然本身這個反應熱效應幾乎為0,但二氧化碳增加水的表面積,使水的蒸發(fā)速度變快,使其降溫。小蘇打就是碳酸氫鈉,他與醋混合后,二者會劇烈反應,300目小蘇打廠家電話,產生大量的二氧化碳!現在就是有大量無色無味的氣體生成! 小蘇打與白醋混合后的現象:發(fā)生了劇烈的反應,99..8%300目小蘇打,產生了很多氣泡(不過是無色的,不是白色) 因此觸摸杯底有溫熱的感覺小蘇打與白醋混合后產生劇烈反應,生成大量氣體 .
小蘇打(碳酸氫鈉)廠家電話使用小蘇打也慢慢被利用于一般人的生活之中,對于去除居家環(huán)境污垢或是臭味,很多使用小蘇打(碳酸氫鈉)來做居家清潔。
小蘇打用途范例:
烹飪調理
小蘇打(碳酸氫鈉)除了用作糕餅之外,如果烹煮食物把醋誤放太多時,可在鍋中加點小蘇打(碳酸氫鈉)把酸味中和掉;水煮或炒青菜時,在鍋中加點小蘇打,煮出來的青菜會格外青翠。
炒洋蔥的時間長了,會失去原味,300目小蘇打發(fā)泡劑,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化.油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,在面粉糊里和上一點小蘇打,吃起來又松又脆。因為小蘇打受熱后分解,肇慶300目小蘇打,會產生大量的二氧化碳氣體,使油炸面糊里留下許多氣孔。炒牛肉絲時,把新鮮的牛肉切成細絲后,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏松,吃起來又嫩又香。
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