不銹鋼廚具的特點有哪些
不銹鋼按內(nèi)部原子結(jié)構(gòu)排列辦法,可分為:體心立方晶格結(jié)構(gòu)(馬氏體)、面心立方晶格結(jié)構(gòu)(奧氏體)和密排六方晶格結(jié)構(gòu)(鐵素體)。奧氏體自身不帶磁,不過機械加工的輕重是導(dǎo)致磁性多少的底子,但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質(zhì)量。不銹鋼以其美麗的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的長處,越來越遭到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、修建、裝修居室等運用不銹鋼的越來越多。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備,環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體,具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,餐廳廚具公司,并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。
如何挑選商用不銹鋼廚具?
看標識。很多商用不銹鋼廚具表面都打有鋼印,比如18-8等字樣,短橫線前邊的數(shù)字18表示產(chǎn)品的含鉻量,短橫線后邊的數(shù)字8表示產(chǎn)品的含鎳量。
看重量。不銹鋼是一種鐵合金,餐廳廚具定制,鋼的比重很高,里面還添加了鉻、鎳,餐廳廚具廠,所以分量要稍微重一些。而劣質(zhì)的不銹鋼,分量會較輕。
選正規(guī)。不要選購便宜貨,或者是地攤貨,要選擇可靠的不銹鋼商用廚房設(shè)備品牌,建議去正規(guī)的地方選購。
看工藝。不銹鋼在生產(chǎn)組合中采用的是焊接技術(shù),臨滄餐廳廚具,因此,在選擇時應(yīng)該注意檢查產(chǎn)品細節(jié)處的焊接紋路,看看是否均勻、平整,不能出現(xiàn)斷焊、焊不平的現(xiàn)象。
看封邊。商用不銹鋼廚具的封邊應(yīng)是細膩光滑的,觸感要好,不能有豁邊/棱角,觸摸時不能有明顯的割手的感覺。
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廚房油煙問題,抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機,容易產(chǎn)生麻煩,所以好和櫥柜同時安裝。廚房設(shè)備裝置的驗收。無松動、前傾等明顯質(zhì)量缺陷,廚房設(shè)備裝置同基層的連接必需符合國家有關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預(yù)留位置正確,縫隙小于3毫米。廚具整體清潔,無污染,臺面、門扇符合設(shè)計要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。
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