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主營：檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精,小蘇打,乙二醇,片堿,草酸
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要從碳水化合物說起。嬰幼兒處于快速生長發(fā)育期，需要充足的能量滿足基礎代謝和生長發(fā)育，鞍山麥芽糊精，在這個階段寶寶對蛋白質、脂肪、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量比成人還要高。嬰幼兒食品中常見的碳水化合物有乳糖、蔗糖、麥芽糊精等，這些碳水化合物提供的能量沒有差異。乳糖天然存在于哺乳動物的奶液中，它在腸道經過乳糖酶消化后吸收。腸道乳糖酶活性在嬰兒時強，麥芽糊精生產廠家，隨著年齡增加腸道乳糖酶活性有逐漸下降的趨勢，再加上“乳糖不耐受”現象，因此針對較大兒童如1歲以上幼兒的奶粉，通常用麥芽糊精和蔗糖作為主要的碳水化合物來源。
幼兒飲食中碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)素提供的能量應遵循一定的比率。三種營養(yǎng)素都為人體供應能量，在數量上，蛋白質供給的能量一般占12%～14%，脂肪提供的能量在30%~35%為宜，其余的能量則由碳水化合物提供。從理論上講，作為提供能量的碳水化合物，麥芽糊精在產品中的含量只要在該產品碳水化合物所允許的總量范圍之內，都是可以理解的，也就是說麥芽糊精不超過碳水化合物總量，就不會影響到其他營養(yǎng)素的配比。從營養(yǎng)學角度來看，蛋白質、脂肪、碳水化合物不偏廢，講均衡，就是寶寶的營養(yǎng)大餐。
成膜性能好，既能防止產品變形又能改善產品外觀。極易被人體吸收，特別適宜作和嬰幼兒童食品的基礎原料。對食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果。對結晶性糖具有抑制晶體析出的作用，有顯著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。
具有甜度低，無異味，易消化，低熱，溶解性好，發(fā)酵性小，填充效果好，不易吸潮，麥芽糊精廠商，增稠性強，載體性好，穩(wěn)定性好，難以變質的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類，另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質，并能促進人體正常的物質代謝。
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