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食品級檸檬酸鈣價格-福建檸檬酸鈣價格-山東一晨服務保障

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檸檬酸鈣檸檬酸鈣價格

檸檬酸鈣是檸檬酸的鈣鹽,是一種常見的食物添加劑(E333),其常用作防腐劑,福建檸檬酸鈣價格,有時也用作香料。

其在這方面和檸檬酸鈉類似。因為檸檬酸鹽離子可以和有害的金屬離子螯合,因而檸檬酸鈣也常用作軟水劑。檸檬酸鈣也常用作膳食鈣補充劑(比如美信鈣)。鈣元素占檸檬酸鈣的質(zhì)量的21%。

制備

用石灰乳中和檸檬酸溶液,經(jīng)過濾、洗滌、干燥得成品。也可以蛋殼為原料,經(jīng)清洗、粉碎、煅燒制成石灰乳,然后用檸檬酸溶液中和,再經(jīng)過濾、水洗、干燥得成品。

應用

食品鈣強化劑,吸收效果優(yōu)于無機鈣??捎糜诙喾N食品的強化,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。

我國規(guī)定可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。

檸檬酸是一種果酸,也叫枸櫞酸,能夠加快更新皮膚角質(zhì),其具備的酸性特質(zhì)可用做調(diào)味劑、日化用品、防腐劑等,食品級檸檬酸鈣價格,主要作用如下:

1、食品添加劑:檸檬酸是一種有機酸,酸味較強,在柑橘、菠蘿、檸檬等水果中含量較高,口感較好。可以適量加入到飲料、食品中,具有增進食欲、提高口感的作用;

2、日化用品:檸檬酸能夠加快身體代謝,促進皮膚角質(zhì)的更新,可用于日化用品中,能夠幫助美白,食品級檸檬酸鈣價格,使皮膚更有光澤;

3、防腐劑:檸檬酸屬于酸類,且酸性較強,其形成的酸性環(huán)境可以抑制細菌的生長,從而避免食物變質(zhì),達到防腐的效果。

檸檬酸也能夠抑制鈣在血液中的凝固作用,可以軟化血管、預防。檸檬酸適量食用沒有危害,但是長期食用罐頭、果醬等加工食品容易使體內(nèi)檸檬酸過多,從而加快機體對鈣的排出,容易造成低鈣血癥。

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