雙門臥式保鮮工作臺特點:
1,不銹鋼箱體:內外不銹鋼板,經久l耐用,豪華美觀。
2,箱體整體發(fā)泡:整體發(fā)泡模具,均勻密實,有效保溫。
3,新型門封:多層氣囊縫條,密封性能好,可拆卸結構,清潔方便。
4,制冷強勁:有名壓縮機,制冷強勁,能效比高,啟動平穩(wěn),噪音低。
5,制冷系統(tǒng)化:制冷系統(tǒng)部件優(yōu)化選型,制冷系統(tǒng)穩(wěn)定l可靠,節(jié)約能源。
6,銅管蒸發(fā)器:有效銅管蒸發(fā)器,換熱效率較高,使用壽命長。
7,新型絲管式風冷冷凝器效率較高,無需清洗。
8,智能溫控:智能溫度控制器,數字顯示,控制精l準。
防火板臺面基材為密度板,飾面為防火板,平板工作臺,厚度一般為4毫米。與天然石相比,防火板更具彈性,不會因重擊而裂縫,其維護和保養(yǎng)與其他材料基本相同,也十分簡便。從結構上講,防火板臺面與后擋水板聯(lián)體一次成型,被稱為“聯(lián)體型”;二是臺面不帶擋水板,而另外配以鋁合金擋水條,被稱為“組合型”。
匯泉廚業(yè)公司主要產品有:商用電磁爐灶系列、燃油燃氣爐灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機械系列及家用廚具系列。
對于飯店廚房的裝修,重點在于廚房工作臺的設計,因為合理的工作臺設計安裝可以使廚師的工作環(huán)境大為改善,且還方便實用。廚房的工作臺設計流程應該是以安全性為主導,設備的安裝不要多, 而是要方便操作和實用為原則。同時更沒有必要把飯店廚房裝修的僅僅追求漂亮氣派和造型花哨,而不考慮實用性。個人覺得要注意備餐間和廚房工作臺的銜接,要便于放菜和傳送菜肴。另外就是洗碗間也要考慮其中,不能離廚房工作臺太遠,而且洗碗間要設計在通風的位置。
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