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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司

主營:土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉

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農(nóng)家土豬肉-零號土豬(推薦商家)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:583254937                    更新時間:2024-08-12
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  • 主營業(yè)務(wù):土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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  • 公司地址:武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3
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隨著生活水平的不斷提高,我們對肉類的品質(zhì)也有了更高的要求,然而,卻常常發(fā)現(xiàn)餐桌上的豬肉已經(jīng)沒有了以前的肉味~為了追求經(jīng)濟效益的規(guī)?;B(yǎng)殖各類雜交豬品類興起利用合成飼料喂養(yǎng)催長生長速度快,抗病力差,肉質(zhì)松散不好吃,也不健康,人們越來越多地懷念小時候,那種回憶里的豬肉香那種幸福和安心的味道,當(dāng)人們開始越來越關(guān)注肉類的安全、健康和其本真的味道,我們走進大山為家人們找尋。

紅燒肉:食材:五花豬肉450g、 大蔥1根、八角4顆、冰糖30克、細鹽1/3小匙、生抽2大匙、料酒2大匙。

做法:1)鍋內(nèi)燒開水,放入肉塊燙約2-3分鐘,撈起洗凈備用。2)鍋內(nèi)放1大匙油,放入小塊冰糖中小火炒糖色。3)至鍋內(nèi)開始冒煙時,冰糖溶化變成深褐色。4)先加入大蔥,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。5)煸炒至五花肉出少許油脂,并均勻上色。6)加入清水,水量剛沒過肉塊。鹽,生抽,老抽,料酒。7)加蓋大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燜約60分鐘,當(dāng)湯汁剩1/3時把姜片,八角,大蔥夾出。8)約50分鐘時,開蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。

與三元豬相比,黑豬到底有哪些優(yōu)勢?

口感:黑豬由于品種特性,經(jīng)常進行室外活動,使得豬肉肉質(zhì)優(yōu)良,食用肉質(zhì)細嫩、熟肉口感勁道兒,農(nóng)家土豬肉,肥肉肥而不膩、濃香醇厚,具有濃郁醇香的豬肉原味(能讓人想起小時候吃肉的味道)。三元豬大多采取圈養(yǎng)模式,限制了活動空間,使得肉質(zhì)口感欠佳,為了提升瘦肉率和口感,商家濫用瘦1肉精,這也是市場上白豬存在較多的問題之一。黑豬飼養(yǎng)于天然林和人工林、山坡地,以野1生青綠草嫩葉、嫩芽和根莖、山榛子等為粗飼料,自由采食,定時飼喂水果、蔬菜、米糠、玉米、紅薯等,飲安全無污染的山泉水,活動自由、范圍廣。

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