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河南省德谷食品有限公司
主營(yíng)：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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蛋液在烘焙中有著廣泛的用途，它能夠?yàn)楹姹菏称诽峁┴S富的營(yíng)養(yǎng)、改善風(fēng)味、增加色澤和強(qiáng)化結(jié)構(gòu)等。以下是一些蛋液在烘焙中的用途：
提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋液含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，加鹽巴氏殺菌蛋白液，能夠?yàn)楹姹菏称诽峁I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
改善風(fēng)味：蛋液中的卵磷脂和脂蛋白能夠增加烘焙食品的香味和口感，同時(shí)也可以提高食品的質(zhì)地和細(xì)膩度。
上色作用：在烘焙過(guò)程中，蛋液中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)加熱會(huì)發(fā)生變化，形成金黃色的外殼，使烘焙食品擁有迷人的色澤。
巴氏殺菌蛋液是以新鮮雞蛋為原料，自動(dòng)打蛋剝離蛋黃和蛋清，再經(jīng)過(guò)巴氏殺菌而制成的液態(tài)蛋產(chǎn)品，河北巴氏殺菌蛋白液，蛋白液是其中應(yīng)用較為廣泛的產(chǎn)品之一。目前市面上提供巴氏殺菌蛋液加工生產(chǎn)的企業(yè)有很多，中央廚房用巴氏殺菌蛋白液，德谷食品憑借自身優(yōu)勢(shì)迅速，巴氏殺菌蛋白液產(chǎn)品廣受青睞。若您有相關(guān)采購(gòu)需求，歡迎聯(lián)系德谷食品，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。為您提供相應(yīng)的產(chǎn)品。
由于采用了高科技和特殊包裝，產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá)3個(gè)星期。那巴氏殺菌鮮蛋液的使用優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在哪些方面呢？質(zhì)量。巴氏殺菌蛋制品是衛(wèi)生的，沒(méi)有不利健康的細(xì)菌。在冷藏條件下能放很多天，使用添加劑后甚至能放幾個(gè)月，包子廠(chǎng)用巴氏殺菌蛋白液，也可在冷凍條件下儲(chǔ)藏。采用機(jī)械分離使產(chǎn)品有更好的功能性。安全。產(chǎn)品在使用之前經(jīng)過(guò)分析，冷鏈運(yùn)輸至工廠(chǎng)，對(duì)工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)沒(méi)有污染源(沒(méi)有臟的殼蛋帶入工廠(chǎng))，生產(chǎn)過(guò)程中易于添加，在配料過(guò)程中降低犯錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn)，均勻性保證產(chǎn)品的一致性/重現(xiàn)性。
溫馨提示：以上是關(guān)于河北巴氏殺菌蛋白液-德谷食品-中央廚房用巴氏殺菌蛋白液的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由河南省德谷食品有限公司為您提供，如果您對(duì)河南省德谷食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與禽蛋相關(guān)的產(chǎn)品！
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