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江蘇千秋食品有限公司

主營(yíng):靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉

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江蘇靈豬-千秋食品有限公司-靈豬豬肉批發(fā)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào):583115632                    更新時(shí)間:2024-08-10
江蘇千秋食品有限公司

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉
  • 公司官網(wǎng):njqqsp.tz1288.com
  • 公司地址:南京市鼓樓區(qū)建寧路61號(hào)中央金地廣場(chǎng)2幢807室
業(yè)務(wù)熱線: 15261870789 (沈總 先生)     
  • 供貨總量 : 不限
  • 價(jià)格說(shuō)明 : 議定
  • 包裝說(shuō)明 : 不限
  • 物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
  • 交貨說(shuō)明 : 按訂單

冷鮮肉從原料、屠宰,檢驗(yàn)、檢疫、加工、包裝,貯藏、運(yùn)輸及銷售整體流程,都嚴(yán)格監(jiān)控,靈豬豬肉廠家,防止污染可能性;屠宰后,產(chǎn)品一般處于0-4攝氏度低溫下,大多數(shù)臟物質(zhì)之繁殖被抑制,這不僅大大降低了初始菌數(shù)量,使其在食用時(shí)安全,還可以延長(zhǎng)其保鮮期限。

2.口感更好

冷鮮肉在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)色澤鮮艷,因在低溫下逐漸成熟,某些化學(xué)成分和降解形成的多種小分子化合物的積累,使冷鮮肉的風(fēng)味明顯改善,質(zhì)地柔軟有彈性,靈豬豬肉配送,汁液流失少,鮮嫩度性高,易咀嚼,口感好,滋味更加鮮美。

3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

冷鮮肉在標(biāo)準(zhǔn)溫控下,有序完成了僵直,成熟這一過(guò)程,肌肉蛋白質(zhì)正常降解,肌肉排酸軟化,很利于人體的消化吸收,且食用前無(wú)須解凍,不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)流失

中國(guó)是世界豬肉消費(fèi)大國(guó),近年來(lái),伴隨著人們生活水平的不斷提升和對(duì)生活品質(zhì)的愈發(fā)重視,和生活息息相關(guān)的肉類消費(fèi)升級(jí)也成為被關(guān)注的關(guān)鍵一環(huán)。

與之對(duì)應(yīng)的,中國(guó)的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化:過(guò)去,受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響,熱鮮肉產(chǎn)品占豬肉消費(fèi)的大部分。但因消費(fèi)者對(duì)安全及高質(zhì)量豬肉產(chǎn)品需求的提高,近年來(lái),冷鮮肉消費(fèi)呈快速增長(zhǎng)。

什么是PSE肉、DFD肉?

答:由于豬只在宰殺前受驚嚇、刺激、勞累等緊迫因子造成豬只體溫升高,糖酵解速度加快,乳酸蓄積,ATP發(fā)生降解,導(dǎo)致肌肉PH值迅速下降,蛋白質(zhì)變性,在預(yù)冷過(guò)程中肉色蒼白,組織松弛,本身持水力下降,靈豬豬肉批發(fā),并有滲水的現(xiàn)象,這就是我們常說(shuō)的PSE肉。

當(dāng)豬只長(zhǎng)時(shí)間受到緊迫刺激時(shí),如疲勞、運(yùn)動(dòng)等,如果在它們恢復(fù)肌肉中肝糖貯存量之前就將它們屠宰,將會(huì)出現(xiàn)肝糖缺乏,其屠宰后因肝糖的過(guò)早耗盡,江蘇靈豬,導(dǎo)致肌肉的PH值較高,而呈現(xiàn)干硬、暗紅現(xiàn)象,這就是DFD肉。

帶筋豬蹄與不帶筋豬蹄從營(yíng)養(yǎng)上有什么不同?

答:帶筋豬蹄與不帶筋豬蹄不同之處就在于有無(wú)蹄筋。由于蹄筋是一種很好的滋補(bǔ)產(chǎn)品,所以從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō),帶筋豬蹄比不帶筋豬蹄要好一些。當(dāng)然啦,如果你喜歡,你也可以直接購(gòu)買蹄筋。

江蘇靈豬-千秋食品有限公司-靈豬豬肉批發(fā)由江蘇千秋食品有限公司提供。江蘇千秋食品有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì),并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。千秋食品——您可信賴的朋友,公司地址:南京市鼓樓區(qū)建寧路61號(hào)中央金地廣場(chǎng)2幢807室,聯(lián)系人:沈總。同時(shí)本公司還是從事卓然冷鮮肉,千秋食品,冷鮮肉配送的廠家,歡迎來(lái)電咨詢。

溫馨提示:以上是關(guān)于江蘇靈豬-千秋食品有限公司-靈豬豬肉批發(fā)的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由江蘇千秋食品有限公司為您提供,如果您對(duì)江蘇千秋食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與食品飲料項(xiàng)目合作相關(guān)的產(chǎn)品!

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商盟會(huì)員 第7年 商盟實(shí)名認(rèn)證
  • 企業(yè)等級(jí):商盟會(huì)員
  • 經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷批發(fā)
  • 所在地區(qū):江蘇 南京 南京市
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