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諸城市森岳機械有限公司
主營：果蔬清洗風干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機,肉品設備
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| 先生： |
蔬菜深加工廠在對蔬菜進行漂燙殺青的時候，不銹鋼蒸煮冷卻線使用，使用的水溫大約在60-80℃之間，這個溫度基本能滿足，熱燙的目的是讓蔬菜中的葉綠素水解酶失去活性的同時，可減少綠色蔬菜組織中相當數(shù)量的酸，為蔬菜下一步的速凍、深加工打好基礎。
蔬菜漂燙殺青設備不銹鋼漂燙殺青機應用廣泛，速凍蔬菜加工廠、蔬菜深加工廠、醬菜廠等都可使用，不銹鋼蒸煮冷卻線原理，可根據(jù)產(chǎn)量需求定制設備大小，歡迎來電咨詢！
速凍蔬菜如豆芽、花菜等，需要經(jīng)過清洗、切菜、漂燙殺青處理后，才能進行速凍，產(chǎn)品原料經(jīng)過燙漂處理后可以鈍化其內(nèi)部的酶，排除果實內(nèi)部空氣， 防止果品多酚類物質(zhì)及色素、維生素C等發(fā)生氧化褐變，具有穩(wěn)定或改進色澤的作用。全自動控溫，變頻調(diào)速，流水線自動化程度高。設備有單獨的控制系統(tǒng)，操作簡單，維護方便。設備加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，（無鍋爐可用蒸汽發(fā)生器代替），水溫迅速達到預定溫度，可調(diào)整蒸汽大小。
蔬菜加工廠家對于大產(chǎn)量的蔬菜加工需要機械化處理，不銹鋼蒸煮冷卻線售后，我公司生產(chǎn)的果蔬加工設備，可以滿足速凍蔬菜加工需要，可廠房、流水線設計，歡迎新老客戶咨詢！
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果蔬經(jīng)過漂燙殺青是為了鈍化蔬菜中的酶，破壞酶的活性，排出組織內(nèi)的空氣，不銹鋼蒸煮冷卻線，增加細胞膜透性，抑制微生物生長，從而延長保存時間。適用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的一步工序。
溫馨提示：以上是關于不銹鋼蒸煮冷卻線售后-不銹鋼蒸煮冷卻線-諸城市森岳機械的詳細介紹，產(chǎn)品由諸城市森岳機械有限公司為您提供，如果您對諸城市森岳機械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與果蔬加工設備相關的產(chǎn)品！
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第10年
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