真空滾揉機(jī),是一種食品腌制設(shè)備,適用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味,縮短腌制時間的同時,還達(dá)到嫰化效果,主要作用就是通過抽真空、滾揉拍打,使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去,節(jié)約腌制時間,使腌制更嫩,出品率更高,適用于雞鴨產(chǎn)品、豬牛羊肉、火腿等肉制品加工。
設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制作,雞肉腌肉機(jī)圖片,筒體采用304不銹鋼,雞肉腌肉機(jī)定制,防腐、防銹;滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),雞肉腌肉機(jī),很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更均勻,效率更高。
牛肉、羊肉腌制設(shè)備就選真空滾揉機(jī)腌制效果好!
牛羊肉等肉制品用真空滾揉機(jī)腌制真空狀態(tài)下滾揉能夠讓產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。同時在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而讓制品的保水性得到提高,保持了肉質(zhì)的鮮嫩度,也提高了出品率,讓肉有更好的賣相。
我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)型號齊全,產(chǎn)品一次滾揉產(chǎn)量從幾十斤到幾噸不等,輔助設(shè)備有鹽水注射機(jī)、上料機(jī)、小料車等,可一次購齊??筛鶕?jù)客戶需求加工定制特殊型號,歡迎新老客戶前來咨詢,歡迎來電!
我公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)規(guī)格型號齊全,加工產(chǎn)量從幾十斤到幾噸不等,特殊型號的產(chǎn)品可為客戶單獨(dú)量身定制,雞肉腌肉機(jī)定制,配置可選。設(shè)備整體采用不銹鋼材質(zhì)制造,采用圓形封頭設(shè)計(jì),滾揉空間大,滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料能完全排出。槳葉V型設(shè)計(jì),對腌料不會造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。
我公司因是生產(chǎn)廠家,真空滾揉機(jī)易損配件我公司均能為您提供。我公司所售設(shè)備終生售后,排除您的Hou顧之憂!
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