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武漢雪地制冷設(shè)備工程有限公司

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  • 主營業(yè)務(wù):制冷設(shè)備,冷水機,模溫機,粉碎機,料斗干燥機
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對于冷凍廠的冷卻間、冷藏間及凍結(jié)間等冷庫建筑,實際上是制冷裝置的制冷對象。正確使用和維護好這些冷庫建筑,就能減少制冷裝置的熱負荷,降低制冷能耗。另外,冷庫是低溫、高濕、密封性的建筑,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,造價高,其使用和維護管理的水平,直接關(guān)系到企業(yè)的效益及冷庫的使用壽命。因此,武漢冷庫維修,冷庫的使用和維護管理必須嚴格科學(xué)辦事,認真執(zhí)行有關(guān)的規(guī)章制冷和操作規(guī)程,建立健全的崗位責任制,用好管好冷庫,以取得的經(jīng)濟效益。

利用降溫設(shè)施設(shè)備達到適宜的濕度和低溫條件的倉庫的建造,將各種冷庫設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購、庫板搭建、內(nèi)外機吊裝、鋪設(shè)連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設(shè)連接、控制系統(tǒng)的安裝、內(nèi)外機電源線接線及系統(tǒng)調(diào)試的過程。

隨著冷鏈進入國家優(yōu)先發(fā)展高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點領(lǐng)域,制冷行業(yè)競爭尤為突出,如何選擇一家專l業(yè)地、客戶滿意率較高的成為很關(guān)鍵的一步。需要考慮合理的造價同時,冷庫的質(zhì)量和售后服務(wù)更是不容忽視。

冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒。

酸類消毒的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒有乳酸、福爾l馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內(nèi)噴射,先將庫房門關(guān)閉嚴密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機,讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,使食醋大量吸收魚腥味。

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