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亞臨界萃取在不同領域的應用

在食品工業(yè)中的應用,亞臨界流體萃取技術在食品工業(yè)的應用,主要集中在食用植物粉的脫脂環(huán)節(jié)及副產物油脂方面的應用,由于某些植物果實本身富含油脂,而高含油食品易酸敗,姜黃油設備安裝,保質期很短,因此,植物粉的脫脂成為制約植物粉生產的關鍵環(huán)節(jié)。用亞臨界流體萃取技術脫除大豆、花生、核桃、杏仁、小麥胚芽、咖啡豆、南瓜籽等幾十種物料的脫脂生產,同時萃取得到相應的植物油。

采用超臨界CO2萃取技術生產小米糠油,該工藝操作壓力較高,姜黃油設備供應,設備規(guī)模小、投資大,生產成本太高,導致油的成本無法被市場認可。低溫萃取技術主要溶劑為丁烷,是食品加工業(yè)一項新的萃取技術,具有溶劑沸點低,常溫常壓下氣態(tài),容易揮發(fā)的特點。用低溫萃取米糠油是利用其特性,從原料中萃取、分離小米糠油。

采用成熟的工藝技術挖掘農產品的內在價值,走綜合利用、合理利用、循環(huán)利用的發(fā)展之路,針對小米糠油的提取技術實現重大突破,采用正丁烷低溫萃取技術,解決了產物萃取過程的熱敏性問題,實現了產物提取的規(guī)模化生產。通過該技術,可以將小米糠深加工,黑龍江姜黃油設備,提取小米糠油、多糖等,為小米產業(yè)的健康發(fā)展及農產品綜合開發(fā)利用創(chuàng)造了良好的機會。

在較低盈度下操作,特別適合于物質的分離;可調節(jié)壓力、溫度和引人夾帶劑等調整超界流體的溶解能力,并可通過逐漸密度交溫度和壓力把萃取組分引人到希望的產品中。基本原理超臨界流體萃取是一種新型萃取分離技術。它利用超臨界流體,即處于溫度高于臨界溫度、壓力高于臨界壓力的熱力學狀態(tài)的流體作為萃取劑。從液體或固體中萃取出特定成分,以達到分離目的。超臨界流體萃取的特點是:萃取劑在常壓和室溫下為氣體,萃取后易與萃余相和萃取組分離。

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