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諸城市森岳機(jī)械有限公司
主營(yíng)：果蔬清洗風(fēng)干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機(jī),肉品設(shè)備
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| 先生： |
菠菜是含草酸比較多的蔬菜，除了菠菜之外，莧菜、鮮竹筍、苦瓜、茭白等都是草酸含量較高的，所以這種蔬菜在炒之前先要進(jìn)行焯水。焯水就是熱燙處理的一個(gè)過(guò)程，把蔬菜切好放在熱水中焯燙幾分鐘后，然后快速放到冷水中冷卻，防止蔬菜內(nèi)部的余熱把蔬菜焯燙過(guò)火，造成蔬菜營(yíng)養(yǎng)損失，口感差。
蔬菜深加工車間對(duì)于蔬菜的焯燙過(guò)程由機(jī)械設(shè)備來(lái)完成，豆芽漂燙冷卻流水線圖片，時(shí)間的控制、溫度的控制，整個(gè)過(guò)程顯的得心應(yīng)手。機(jī)械化的生產(chǎn)加工取代勞動(dòng)力不僅是質(zhì)量提高，生產(chǎn)效率也是相當(dāng)可觀。
漂燙殺青機(jī)是用于蔬菜漂燙殺青熱處理設(shè)備，漂燙殺青機(jī)可對(duì)剝皮的蒜米和西蘭花，海帶等進(jìn)行漂燙殺青處理。水加熱方式有電加熱或蒸汽加熱可選，溫度在100度以內(nèi)可自由調(diào)控，附有自動(dòng)控溫裝置，根據(jù)食材的不同，可自由設(shè)定漂燙溫度、時(shí)間。輸送電機(jī)變頻調(diào)節(jié)，適合不同物料使用。設(shè)備流水作業(yè)，豆芽漂燙冷卻流水線原理，自動(dòng)送料、出料，中間無(wú)需人工作業(yè)，提高生產(chǎn)效率。
速凍蔬菜加工前的準(zhǔn)備工作，清洗、殺菌、漂燙、冷卻、除水風(fēng)干等一系列生產(chǎn)設(shè)備，由諸城市森岳機(jī)械為您設(shè)計(jì)生產(chǎn)，歡迎電話咨詢！
花菜、芹菜等蔬菜在速凍前需要經(jīng)過(guò)漂燙冷卻處理，使其內(nèi)部的各種生化反應(yīng)受到抑制，速凍運(yùn)輸中不會(huì)丟失蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)，解凍后，蔬菜具有良好的還原性，基本保持了原來(lái)的色，香，味，形和營(yíng)養(yǎng)成分。
蔬菜漂燙冷卻線由漂燙段和冷卻段組成，豆芽漂燙冷卻流水線定制，漂燙段主要進(jìn)行漂燙殺青處理，目的是鈍化蔬菜中的酶，豆芽漂燙冷卻流水線，以保持蔬菜特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為速凍工序打好基礎(chǔ)。冷卻段主要用于漂燙后的蔬菜的冷卻處理，目的是將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛，影響蔬菜的營(yíng)養(yǎng)、口感。
溫馨提示：以上是關(guān)于豆芽漂燙冷卻流水線-諸城市森岳機(jī)械公司的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由諸城市森岳機(jī)械有限公司為您提供，如果您對(duì)諸城市森岳機(jī)械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與果蔬加工設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品！
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