讓蘑菇味更美。在兩千克的溫水中加糖25克,把洗凈的蘑菇切好浸入水中泡12小時(shí),泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入糖液,燒好后味道會(huì)更加鮮美。
使魚不粘鍋。煎魚時(shí),鍋燒熱倒進(jìn)油,油熱到八成時(shí)加入少量白糖,等白糖變成微黃色時(shí)將魚放入鍋內(nèi),白砂糖誰家好,這樣煎出的魚不粘鍋,而且色香味俱佳。
縮短發(fā)面時(shí)間。發(fā)面時(shí)加點(diǎn)白糖,可縮短發(fā)酵時(shí)間,而且做出的面食松軟可口。
?怎樣防止白糖受潮?怎樣防止白糖受潮?
白糖受潮容易結(jié)塊,為了防止這種現(xiàn)象,家庭中保存白糖應(yīng)放在濕度較低的地方,而不應(yīng)放在廚房等濕度較大的地方。
受潮結(jié)塊的白糖怎么辦?
1、將受潮的白糖放入微波爐專門容器內(nèi),加上一小塊面包塊,一并放入微波爐內(nèi),高溫加熱大約半 分鐘到一分鐘,白砂糖銷售,白糖塊狀就會(huì)消失。
2、如果白糖已經(jīng)結(jié)塊,可在放糖的容器內(nèi)放上幾個(gè)蘋果塊,蓋好蓋,第二天,結(jié)塊就松開了,然后將蘋果塊取出。
1、白糖的保存要求環(huán)境濕度相不超過70%,周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃,在0℃以下,白糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。而在夏季,貯糖環(huán)境不要高于35℃,溫度過高白糖會(huì)化了。
2、保存白糖的容器旁邊,丹東白砂糖,不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。
3、要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對(duì)糖的侵害。
4、保存白糖的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖裝入容器后一定切記蓋緊蓋子,以防空氣進(jìn)入。然后將容器放在陰涼、通風(fēng)處,不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
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