④煮糖
糖漿在真空條件下,甜菜制糖設(shè)備廠家哪家好?,進(jìn)一步加熱濃縮,得到含有白砂糖結(jié)晶的過飽和濃縮溶液,甜菜制糖設(shè)備廠家批發(fā),經(jīng)助晶、分蜜、干燥、篩分得到成品白砂糖。通常采用三系煮糖,得到赤砂糖和廢蜜,廢蜜不再進(jìn)行回收,通常作為酒精發(fā)酵的原料。
制糖生產(chǎn)工藝的標(biāo)志性工序是指制糖過程中二階段澄清凈化方法。亞硫酸法通過生成亞硫酸鈣沉淀,甜菜制糖設(shè)備廠家采購(gòu),對(duì)榨出的蔗汁進(jìn)行澄清,得到亞硫酸鈣濾泥。
隨著市場(chǎng)對(duì)紅糖的需求不斷擴(kuò)大,以及機(jī)械化生產(chǎn)的進(jìn)步,為了獲得更大的甘蔗出汁量,許多制糖廠家將甘蔗榨汁的工序提高到了5-7次,甘蔗在反復(fù)壓榨的過程中雖然提高了出汁量,吉林甜菜制糖設(shè)備廠家,降低了成本,但紅糖品質(zhì)也沒了保障。一方面反復(fù)壓榨甘蔗,會(huì)導(dǎo)致蔗汁中的營(yíng)養(yǎng)成分丟失,進(jìn)而導(dǎo)致紅糖純度下降,沒有了原本該有的營(yíng)養(yǎng)成分。另一方面,用甘蔗反復(fù)壓榨的蔗汁制作紅糖,也會(huì)影響紅糖的口感。
在國(guó)外,對(duì)機(jī)械震動(dòng)式篩選機(jī)作了改進(jìn),彈性搖臂已不再用木板條制成,改用彈簧圈,較新的改用橡膠柱,這樣不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于安裝維修,而且設(shè)備的高度也可以降低。除機(jī)械震動(dòng)式篩選機(jī)外,國(guó)外還采用電磁震動(dòng)式篩選機(jī)和回轉(zhuǎn)式篩選機(jī)。
8.包裝
經(jīng)過篩分后的白砂糖,由貯糖斗卸入糖袋,進(jìn)行包裝。目前,我國(guó)甘蔗糖廠生產(chǎn)的白砂糖 都用塑料編制袋包裝,并應(yīng)將粗、中、細(xì)粒白砂糖分別包裝,每包50公斤。在大型糖廠已實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械化、自動(dòng)化、即在貯糖斗下裝有杠桿式自動(dòng)稱,當(dāng)糖袋裝滿50公斤后就自動(dòng)停止裝糖,然后由輸送帶將糖包送至自動(dòng)稱再行校正重量,接著經(jīng)機(jī)械自動(dòng)縫包機(jī)進(jìn)行縫口,然后由輸送帶運(yùn)入倉(cāng)庫貯藏。
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