醬料包裝機(jī)主要用于具有一定流動(dòng)性、粘度較低物品的包裝。如:火鍋底料、紅油火鍋底料、麻辣燙料、辣椒醬、韓國(guó)大醬、豆瓣醬、蘑菇醬、面醬,方便面調(diào)味包、果醬、辣醬、番茄醬、黃油、發(fā)乳等。包裝產(chǎn)品在我們的日常生活中到處可見,比如我們常食用的豆瓣醬、辣椒醬等主要以食品為主,所以在保養(yǎng)方面主要保持機(jī)器、工作環(huán)境干凈衛(wèi)生,避免讓產(chǎn)品受到直接或間接的污染。
醬料包裝機(jī)保養(yǎng)方法:
一:每月進(jìn)行檢查一次機(jī)件是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活和磨損情況,發(fā)現(xiàn)缺陷應(yīng)及時(shí)修復(fù),不得勉強(qiáng)使用。如停用時(shí)間較長(zhǎng),必須將機(jī)器全身揩擦清潔,機(jī) 件的光面涂上防銹油,用布蓬罩好,以便下次使用。
二:機(jī)器使用完畢后或停止時(shí),應(yīng)進(jìn)行清洗和刷清斗內(nèi)剩余物料,為下次使用做好準(zhǔn)備工作。
三:若齒輪軸發(fā)生竄動(dòng),請(qǐng)調(diào)校軸承架后面M10螺釘?shù)竭m當(dāng)位置,調(diào)整間隙以軸承不發(fā)生響聲,手轉(zhuǎn)皮帶輪,松緊適當(dāng)為宜,過緊或過松均能 使本機(jī)發(fā)生損壞的可能。
技術(shù)的引進(jìn)使得醬料包裝機(jī)等設(shè)備的操作、維護(hù)和日常保養(yǎng)更加方便簡(jiǎn)單,降低了對(duì)操作人員的技能要求。然而選擇一部好機(jī)器才能真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)線,烤魚醬生產(chǎn),的機(jī)器才能真正滿足我們企業(yè)發(fā)展的要求。在未來(lái),度高、銷售額大的將呈顯著集中趨勢(shì)更要注重機(jī)器保養(yǎng)問題減少問題出現(xiàn)。無(wú)錫市星源食品廠坐落于風(fēng)景秀麗的太湖之濱,無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道華聯(lián)東路2號(hào)、東臨無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312國(guó)道、京杭大運(yùn)河,北靠滬寧鐵路,南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖,西有的太湖風(fēng)景觀光旅游區(qū)。
一般主要用途燒菜、石鍋拌飯、炒面、夾饃、蘸絲瓜、清粥小菜、清蒸魚、燜肉等。作法①采用新鮮、特色美食正的面醬(或豆醬)、辣椒油、生豬肉、平菇、花生仁、豆干。②將生豬肉清洗,烤魚醬制造,切成肉粒;將平菇清洗,涼干,切成小塊。在鍋中倒進(jìn)少量食用油加溫,先放進(jìn)肉粒,炒至掉色,再放進(jìn)平菇丁一起炒熟,待用;將花生仁在鍋中炒熟后出鍋,用刀敲碎至黑豆尺寸待用;豆干自來(lái)水發(fā)到柔韌性,切成小塊,烤魚醬,二者一起在鍋中中炒熟待用。③炒面醬(豆醬)的那時(shí)候非常容易糊底,因此炒前得加小量水并拌和好,隨后將面醬(或豆醬)在熱鍋中中炒15分鐘后,倒進(jìn)所述調(diào)料,加雞精、等拌和勻稱,一般面醬(豆醬)早已很咸,因此要口嘗后,再放鹽,以防過咸危害身心健康。添加辣椒油,拌煮15分鐘后出鍋
牛肉合適身體衰弱、病久氣血虛、缺乏營(yíng)養(yǎng)的人食用:胸悶氣短、臉色臘黃、中氣下陷、頭昏目眩的人食用也很有好處;適合術(shù)后的人食用;適合精力員工、選手等在繁雜體力活或猛烈健身運(yùn)動(dòng)以前食用;年青的生完孩子女性或者過多造成的患者食用也非常好。牛肉在性疾病發(fā)燙期內(nèi)是忌食的;牛肉含中等量的碳水化合物,因此高脂肪血患者應(yīng)忌食。依據(jù)先人的工作經(jīng)驗(yàn),牛肉忌和莧菜一同食用,在民俗,牛肉被稱作“發(fā)性食物”,因此但凡身患瘡毒、發(fā)癢等肌膚j難題的患者.應(yīng)忌食。上海市星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱,無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河,烤魚醬工廠,北靠滬寧鐵路,南有繞太湖高速路及秀美的太湖,西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。
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無(wú)錫市星源食品廠
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