1 、必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋·蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。在市場上當(dāng)老茶售出謀取利潤。

2 、溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?/p>

3 、避免雜味

茶葉是會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，福今回收價格，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄著；“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明聞龍著；“茶性，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

⒋避免日曬風(fēng)吹

在陽光下，酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍希辛魍ǖ目諝庥休^多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則，茶氣都給吹走、茶味都給吹散，飲用起來便淡然無味了。

5 、利用竹箬包裝

“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

6 、注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。

內(nèi)容轉(zhuǎn)至網(wǎng)絡(luò)

普洱茶因“越陳越香”被不少茶人朋友收入囊中，而普洱茶有生茶和熟茶之分。眾所周知，福今回收費(fèi)用，生茶是自然發(fā)酵的，特別是其后期轉(zhuǎn)化讓人期待，而熟茶是人工渥堆發(fā)酵而成，說句不好聽的，就是人工催熟的。

曾有茶人比喻生茶是米，熟茶是飯。

在與友人喝普洱茶時，經(jīng)常會被問到生茶好還是熟茶好？如果僅用“茶適口為珍”回答，似乎有點(diǎn)敷衍，因此，今天和大家分享一下，普洱茶生茶好還是熟茶好？作為新晉茶人的你，如何選擇一款更適合自己的茶呢？

喝茶，喝的是滋味

如果用生茶和熟茶的條索，24小時回收福今，湯色，葉底，香氣作為比較，感覺有點(diǎn)不太恰當(dāng)，因?yàn)樯韬褪觳璧闹谱鞴に嚥煌?，由此決定它們的外觀，泡出來的湯色，沖泡時彌漫在空氣中的香氣和留在杯子的香氣都不一樣。

普洱茶是以云南一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。生茶和熟茶差異，就在于前者沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而后者是有的。

為什么要提“渥堆發(fā)酵”，因?yàn)樗淖兞耸觳璧囊簧?，從里到外，甚至對熟茶的后期轉(zhuǎn)化起一個決定性因素。

沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵的生茶，茶性偏寒，香氣比較濃郁，每一泡的變化豐富，帶給味蕾的感覺是偏刺激一點(diǎn)。曾有不少茶人朋友表示，生茶有點(diǎn)猛，很容易掏空胃。在喝茶的時候，我們都會準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)，擔(dān)心生茶太猛了，讓茶人朋友出現(xiàn)醉茶的情況，晚上喝太多，還有可能會。

廣州大好益茶業(yè)長期回收，買賣大益普洱茶，主營業(yè)務(wù)包括：大益，福今，陳升號普洱茶回收、2001年 105 易武正山野1生茶品、2001年 銷臺六號青餅、2001年 103 易武正山野1生茶品、2001年 紫大益4號 普洱茶回收等等。有需要普洱茶買賣的都可以隨時咨詢大好益茶業(yè)。

明白自己為何收藏普洱茶，避免落入投資誤區(qū)。

收藏普洱茶的人不外乎三種，一種是因?yàn)橄矚g喝普洱茶而存茶的，他們?yōu)榱俗非罄喜枳涛?，為自己存一些茶等年長的時候喝。如果是因?yàn)橄矚g喝茶而藏新茶喝老茶的茶友，在選擇存儲收藏茶品時就可以完全按照自己個人喜好去選擇茶品，因?yàn)槭菫榱俗约浩凤?，那就選擇自己喜歡的滋味去收藏就好回收大益普洱茶。

如一部分普洱茶在發(fā)酵轉(zhuǎn)化時會有煙香味，有的茶友十分喜歡這種煙香味認(rèn)為其“夠味！”，而有的茶友又不是很喜歡，茶無上品，適口為珍即是如此。俗語道千金難買我樂意，自己喝就不用再考慮其他市場投資因素，他人喜好之類的問題，只要自己喜歡那么收藏的價值就已經(jīng)得以體現(xiàn)了，總之一句：我喜歡，我樂意，耿馬福今，給錢不賣，自己喝。

另外一種是收藏普洱茶來升值投資的，還有第三種是既喜歡喝又順便存儲期待升值的。對此筆者有以下三點(diǎn)建議。

點(diǎn)：近幾年普洱茶市場越趨理性，存茶期待升值的想法不是不可以，但也應(yīng)理性看待普洱茶的投資升值，不可盲目，畢竟投資有風(fēng)險。

第二點(diǎn)：普洱茶的選購需要相應(yīng)的品茶功力和普洱茶知識作為基礎(chǔ)，不然如果選擇收藏的是劣質(zhì)茶，那么再怎么收藏存儲茶的價值都不會提升。對此除了提升自己的普洱茶品鑒能力、選購知識外，也可以選擇去一些的、信譽(yù)度高的商家進(jìn)行購買。

第三點(diǎn)：普洱茶的存儲可不是把普洱茶買回來，隨手一扔就可以了。就算是老班章、冰島之類的普洱茶，如果后期存儲不當(dāng)、出現(xiàn)霉變之類的不良現(xiàn)象，其價值反而是降低的。