生長期修剪:
1、冬季修剪:落葉后至花芽萌動前進(jìn)行,方法有短剪、疏枝、長放、縮剪、開張角度等,梅樹以中短果枝結(jié)果為主,冬剪時盡量少短截,多輕剪長放,以利于形成中短果枝提早結(jié)果。
2、夏季修剪:在春夏季進(jìn)行抹芽除萌,摘心扭梢,撐拉枝,彎枝等,修剪時注意適時適度。
如何修剪青梅樹?青梅種植的修剪
3、不同樹齡梅樹的修剪方法:
(1)幼齡樹修剪:以培養(yǎng)骨干枝,青梅肉生產(chǎn)廠家,均衡樹勢為主,不做過多修剪,輕剪密留,多留輔養(yǎng)枝,河北青梅肉,盡量增加枝葉量。
(2)成齡樹修剪:維持主枝生長勢力,注意副主枝的適當(dāng)搭配,成齡樹易自骨干枝下部隱芽抽生強(qiáng)枝,如枝組均衡健壯,則盡早篩除,以減少養(yǎng)分消耗和擾亂樹形,如骨干枝衰老或缺失,則可選留適當(dāng)強(qiáng)枝進(jìn)行更新或培養(yǎng)作枝組,五月份宜行摘心和扭梢,以利于當(dāng)年形成短果枝。
(3)衰老樹的更新:對于樹勢衰老的梅樹,青梅肉批發(fā)價,應(yīng)分年疏除部分側(cè)枝和副主枝使其通風(fēng)透光促使隱芽抽生為生長枝繼而重新培養(yǎng)新的側(cè)枝和枝組。
(4)放任樹的修剪:改善樹體結(jié)構(gòu),復(fù)壯枝頭,增強(qiáng)主側(cè)枝長勢培養(yǎng)內(nèi)膛結(jié)果枝組,放任樹***次修剪宜在采果后立即進(jìn)行,具體方法是:疏除樹冠中央和上部一部分交叉密生大枝,其余不作細(xì)剪,對剪除大枝形成的傷口,必須剃平后消毒,包膜。次年繼續(xù)篩除大枝,2—3年后再對小枝進(jìn)行常規(guī)細(xì)剪、回縮以更新枝組。對于骨干枝光禿部分,則利用隱芽抽生強(qiáng)枝,在適當(dāng)?shù)奈恢门囵B(yǎng)新的枝組。
相比日本人幾乎每天都食梅子,中國人現(xiàn)在吃的少多了。
直到上世紀(jì)80年代我國才開始大量栽培果梅。1999年江蘇才確定了果梅的適栽區(qū)域。2005年加大了雜交育種力度。南京地區(qū)全年無霜期短,受早春低溫影響落花嚴(yán)重,難以坐果。所以梅花山年年只賞花吃不到果。而南京南部山區(qū)年年也舉辦梅花節(jié)的溧水區(qū)傅家邊,則以果梅為主。過了溧水往南,梅子就多起來了。
梅果子
三國時曹操是吃梅子能手,曾與劉備青梅煮酒,還以望梅止渴安慰兵士。吳人謂梅子為曹公,比如醋浸曹公。梅至少有190多個選育品種,青梅肉生產(chǎn)商,另外還引進(jìn)引進(jìn)了日本品種十幾個。其中果梅逾百種,按果實(shí)顏色分白梅、青梅和紅梅。成熟期也依次推遲,品質(zhì)也依次提升。梅子一般單重20g左右,大的46g。梅子成熟變黃一般在農(nóng)歷五月,即陽歷6、7月。此季恰逢江南持續(xù)陰雨天,故稱其為“梅雨”或“黃梅天”。當(dāng)然也跟“霉”掛鉤。
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