內(nèi)蒙古紅糖-紅糖供應(yīng)-有為食品(推薦商家)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：579784877 更新時(shí)間：2024-06-05

沈陽有為食品有限公司

主營業(yè)務(wù)：糖,紅糖,白糖
公司官網(wǎng)：www.2uv.cn
公司地址：鐵嶺縣新臺(tái)子鎮(zhèn)一路村

業(yè)務(wù)熱線： 13478182999 (郭有維先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說明 : 議定
包裝說明 : 不限
物流說明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說明 : 按訂單

綿白糖為粉末狀，適合于烹調(diào)之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細(xì)軟，質(zhì)量較好；后者色澤微黃稍暗，質(zhì)量較差。白砂糖和綿白糖只是結(jié)晶體大小不同，白砂糖的結(jié)晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結(jié)晶顆粒小，含水分較多。白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，內(nèi)蒙古紅糖，純度較高，白糖性平，適當(dāng)食用，有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收，但過多反而會(huì)妨礙鈣的吸收。

蔗糖在食品加工業(yè)中可用作增味劑、防腐劑、膨松劑、質(zhì)地調(diào)整劑和發(fā)酵食品的助劑。在焙烤食品中，蔗糖是酵母繁殖的營養(yǎng)劑，在焙烤過程中，蔗糖可增加香味、改善外觀色澤，同時(shí)可保持產(chǎn)品水分，延長保質(zhì)期。在軟飲料中加蔗糖，可增進(jìn)稠度，增強(qiáng)風(fēng)味，紅糖供應(yīng)，并有助于固定二氧化碳。在果醬、果凍中，糖能抑制有害微生物的生長，增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性，提高果子的風(fēng)味。在冷凍和罐頭食品中，糖可用作防腐劑，紅糖銷售，可使水果保持豐滿，防止食品因暴露于空氣中顏色加深、外形收縮。

1、消除醬油的酸味。用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時(shí)加點(diǎn)糖就不會(huì)酸了。菜炒咸了，加點(diǎn)糖可減輕咸味。拌餃子餡時(shí)加些白糖，紅糖廠家，餃子會(huì)有鮮香的海米味。

2、烹調(diào)魚、肉類菜肴時(shí)加點(diǎn)糖，吃起來味道清香不膩。腌制或做臘肉時(shí)加點(diǎn)糖，吃時(shí)肉鮮嫩。在煉好的豬油中加點(diǎn)白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。煮火腿時(shí)，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會(huì)更加鮮香可口。香菇、干貝等干品，浸泡時(shí)在水中加點(diǎn)白砂糖，可縮短浸泡時(shí)間。

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