真空滾揉機(jī)適用于肉類食品的加工,如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨、鵝肉、豬肉、魚肉等,作用就是使原料肉在腌制過程中,快速入味、縮短腌制時(shí)間、提高肉的彈性、出品率。
滾揉機(jī)設(shè)備采用不銹鋼材料制作,滾揉攪拌齒可根據(jù)產(chǎn)品的特性選“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
我們公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī),可加裝變頻功能,在使用時(shí)更方便,只可轉(zhuǎn)動(dòng)變頻調(diào)速開關(guān),快慢可選,可根據(jù)腌制的產(chǎn)品不同,時(shí)間不同,牛柳嫩肉機(jī)定制,可以設(shè)定速度快慢,使電機(jī)使用壽命更長,更加節(jié)能。
真空滾揉機(jī)型號很多,按照加工肉的重量,一次加工肉從20公斤到幾噸不等,選擇滾揉機(jī)的時(shí)候一定要考慮自身的加工量,選擇設(shè)備太大或者太小,牛柳嫩肉機(jī)價(jià)格,都會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會受到很大的影響,攪拌不均勻電機(jī)負(fù)荷大,如果桶內(nèi)的肉量太少,會導(dǎo)致滾揉過度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。
我公司是一家生產(chǎn)食品機(jī)械的生產(chǎn)廠家,地址位于山東諸城,熱情好客的我們歡迎各地用戶來諸城實(shí)地參觀,購買設(shè)備,客戶的信賴就是我們食品機(jī)械生產(chǎn)廠家的巨大動(dòng)力,歡迎新老客戶前來咨詢,洽談業(yè)務(wù)!
滾揉機(jī)是用來腌制肉類食品的快速腌制入味設(shè)備,牛柳嫩肉機(jī)生產(chǎn)廠家,通過抽真空、滾揉拍打,使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去,提高肉的結(jié)著力及肉的彈性、提高肉的出品率,牛柳嫩肉機(jī),節(jié)約腌制時(shí)間,使腌制更嫩,出品率更高。滾揉機(jī)還適用于各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜、果品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的腌料入味使用。
滾揉機(jī)設(shè)備筒體采用304不銹鋼材質(zhì),采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更均勻,效率更高??蛇x“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。可加裝變頻功能,針對不同物料進(jìn)行調(diào)節(jié),使物料腌制更好。
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